Diversen met aubergine

Dit keer een Thais recept met de producten van Asian Home Gourmet . En natuurlijk op de 'gezonde' manier die jullie van mij gewend zijn. Lekker pittig en heel[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 middelgrote ui, fijngesneden 1 teentje knoflook, fijngesneden 1 rode peper (zonder zaadjes), fijngesneden 2,5 cm galangal[...]

In de haute cuisine van tegenwoordig komt het niet vaak meer voor dat men de naam van een persoon, stad, streek of land aan een gerecht verbindt. De huidige[...]

Schorseneren een winterse groente In mijn tuin en potten op het balkon zie ik alweer groene neuzen! De bloembollen komen eraan… Dat roept, ondanks de[...]

Ik moet er nu echt aan geloven; Ik moet echt gaan afvallen en niet een beetje, maar stiekem een beetje boel. Nu heb ik veel dingen geprobeerd in mijn leven om[...]

Afgelopen week at ik twee keer deze curry. Noem het Hollandse-sperzieboontjesliefde. Of gewoon enthousiasme over iets wat ik nooit eerder maakte. Ja, deze rode[...]

1.1 dl zonnebloemolie, 1 grote ui gesnipperd, 4 tenen knoflook in plakjes, 1/2 rode peper klein gesneden, 2 kleine rode paprika,s in blokjes van 3 cm, 1/2[...]

Alles kan op het brommertje mee* Zondag : roti Maandag : gebakken aardappels met sla en een vegetarisch alternatief Dinsdag : Singapore noodles Woensdag :[...]

Zondag: Een late lunch bij Grieks restaurant Apollo op Kijkduin Maandag : seitan stew met geroosterd brood en kruidenboter* Dinsdag : andijviestamppot met[...]

Snelle Curry met grote Garnalen en Sugar Snaps Een nieuw vastigheidje in de Week van Sigi is de woensdagse lunch bij Saravana Bhavan. Op een vrij kansloze[...]

voor 6 personen Ruim 1 l visbouillon of water 3 sjalotjes, gesnipperd 2 teentjes knoflook, gesnipperd 1½ theel. fijngehakte gemberwortel ¾[...]

voor 6 personen Ruim 1 l visbouillon of water 3 sjalotjes, gesnipperd 2 teentjes knoflook, gesnipperd 1½ theel. fijngehakte gemberwortel ¾[...]