Diversen met basilicum

Vanmorgen enkele aubergines in plakken gesneden, met wat zeezout bestrooid (hoeft tegenwoordig eigenlijk niet meer maar ik doe het lekker toch ;-), en zo'n[...]

Ingrediënten Porties : 4 250 gr vermicelli pasta 1 dessertlepel olijfolie 1 kleine ui, zeer fijngesneden 1 teentje knoflook, fijngesneden 2 blikjes (400[...]

Ingrediënten Porties : 8 3 el olijfolie 450 gr kipfilet, in stukjes 1 el gehakte ui 2 teentjes knoflook, geperst 2 blikken (400 gr) tomatenblokjes 175 gr[...]

voor 4 personen 4 enkele kipfilets 8 dunne plakken Parma ham of andere rauwe ham 1 grote bol (liefst buffel) mozzarella 50 gram Parmezaanse kaas (vers[...]

4 kipfilets, 1 bolletje mozzarella (grof geraspt), 4 el geraspte parmezaanse kaas, 2 zongedroogde tomaatjes (gehakt), 1 el verse basilicum, 85 gram grof[...]

Vandaag de dag heb je heel veel verschillende soorten sla, botersla, rucola, lollo rosso, ijsbergsla, eikenbladsla. Zelf pluk ik in de zomer de sla uit mijn[...]

Dit weekend kwamen mijn ouders me een boodschappentas vol heerlijkheden uit Italië brengen. Altijd fijn! Jess wordt nu eenmaal heel gelukkig van voedsel. In[...]

Deze glutenvrije courgetti pasta is gemaakt met onze spiraalsnijder (lees hier meer over het gebruik van dit handige apparaat). Deze 'pasta' is glutenvrij,[...]

's Avonds laat thuis van je werk of studie en geen zin meer om uitgebreid in de keuken te staan? Maak dan deze heerlijke pasta, die niet alleen snel klaar is[...]

Het zou nog best een lang verhaal worden om in het kort uit te leggen hoe het gaat op een hondenshow. In ieder geval, wanneer je hond uiteindelijk wordt[...]

Ingrediënten 3 el olijfolie 1 ui (gesnipperd) 1 zak zoete puntpaprika's ((2 stuks), in dunne reepjes) 1 venkelknol (in dunne plakjes) 2 pakken ravioli[...]

Hello :). Mensen die mijn blog al lange tijd volgen en mijn kookboek hebben aangeschaft, weten dat ik echt best wel diehard fan ben van pasta pesto. En dan[...]

Goedemorgen! Vrijdag had ik echt een filmdag. Zo nam ik rond lunchtijd de wel bekende tostivideo op, editte ik de film van m'n vakantie eindelijk helemaal af[...]

Dit gerecht valt absoluut in de categorie, simpel maar lekker. En eigenlijk is het de dag nadien nog veel lekkerder, want dan zijn alle smaken goed[...]

Na het recept van de notenpasta uit het boek Powerfood van Rens Kroes hieronder nog een recept uit hetzelfde boek. Het is een spaghetti van courgette met een[...]

Van gerechten die gezond zijn, maar niet te veel tijd kosten zijn, heb je er eigenlijk nooit genoeg! Deze spaghetti met roomsaus, kip en puntpaprika mag dus[...]