Hartige Taarten zonder limoen cr portobello spinazie

Ingrediënten Porties : 4 3 rode uien 20 gr boter of margarine 200 gr magere spekreepjes 3 zakjes (á 250 gr) pompoenblokjes (of een pompoen van ong. 1300[...]

voor 6 personen 100 gr bloem - 4 snuifjes zout - 60 gr zachte boter - 3 eieren - 1 el arachide-olie - 150 gr rookspek, ontzwoerd en in reepjes gesneden - 30[...]

voor 6 personen 100 gr bloem - 4 snuifjes zout - 60 gr zachte boter - 3 eieren - 1 el arachide-olie - 150 gr rookspek, ontzwoerd en in reepjes gesneden - 30[...]

Ingrediënten 2 el olie 400 g Italiaanse roerbakmix 4 eieren 150 ml melk 50 g geraspte belegen kaas ½ tl chilipeper uit de molen 450 g mager[...]

Ingrediënten 6 plakjes bladerdeeg (diepvries) 150 g ambachtelijk gerookt ontbijtspek (pakje) 100 g Yorkham 6 bosuien (zakje) 5 eieren 125 ml slagroom 150[...]

Ingrediënten 5 plakjes bladerdeeg (diepvries) 350 g groente (bijv. sperziebonen, doperwten, snijbonen) 3 eieren 100 ml halfvolle melk 100 ml geraspte[...]

Ingrediënten 418 g rode zalm (blik) 1½ el verse majoraan 250 g ricotta 2 eieren 1 mespunt citroenpeper 4 tastytomtomaten 1 bladerdeeg, bodem voor[...]

Ingrediënten 1 sinaasappel (schoongeboend) 1 el olie 2 sjalotten (in dunne ringen) 500 g spruitjes (schoongemaakt en gehalveerd) 50 ml grand marnier[...]

Ingrediënten 6 plakjes roomboterbladerdeeg (diepvries) 2 uien 2 el olijfolie 425 g shoarmavlees 300 g witte kool 3 el knoflooksaus 1 el kraanwater zet[...]

Vanwege een grote verbouwing heb ik de laatste tijd niet zoveel tijd om uitgebreid te koken, te fotograferen en te bloggen. Dus loop ik een beetje achter. Maar[...]

Dit vetarme, vegetarische paddestoel en broccollini quiche is geweldig om te nemen op een picknick of voor een lichte avondmaaltijd. Kastanjechampignons met[...]

De zeewierexcursie van afgelopen zondag geeft veel inspiratie. De eerste gedroogde wakame is klaar, knisperend droog. Dat blijft wel een tijdje goed in een[...]

De zeewierexcursie van afgelopen zondag geeft veel inspiratie. De eerste gedroogde wakame is klaar, knisperend droog. Dat blijft wel een tijdje goed in een[...]

Een Quiche heet meestal 'Lorraine'; het betreft dan een hartige taart die in ieder geval gevuld is met Spek en Kaas. Lorraine is frans voor Lotharingen, wat[...]

Deze zalmquiche is eigenlijk heel eenvoudig te maken en niettemin: effect gegarandeerd. Ik maak hem al jaren en het gaat eigenlijk nooit fout. Het was ooit[...]

Ingrediënten Porties : 4 3 rode uien 20 gr boter of margarine 10 zongedroogde tomaten uit blik, in stukjes gesneden 3 zakjes (á 250 gr) pompoenblokjes[...]