Hartige Taarten

voor 4 personen Pakje filodeeg, olijfolie, 500 gram gehakt, 1 kg verse spinazie goed gewassen/uitgelekt/geknepen en fijngehakt, 250 gram feta, 3 gesnipperde[...]

voor 4 personen 1 pak Koopmans mix voor quiche naturel 50 gram boter (roomboter, margarine of vloeibaar) 0,5 dl water 150 gram oude geraspte kaas 1,5 dl melk[...]

Ca . 450 gram gemengde paddenstoelen 1 witte en 1 rode ui 200gr magere spekreepjes (in vegetarische variant weglaten) 100 gr. Walnoten of andere noten naar[...]

voor 6 personen Voor het deeg: zes plakjes diepvries bladerdeeg 200 gram uien 1 teentje knoflook 200 gram champignons zout en peper uit de molen olijfolie 300[...]

Voor de bodem : 500gr bloem, 1/2tl zout, 2el olijfolie, 3dl water Voor de vulling : 300 gr diepvriesspinazie, zout, peper, 1el marjoraan, 2 sneetjes[...]

1 rode paprika 1 gele paprika 500 g spinazie 1 teentje knoflook Olijfolie om in te bakken 150 g feta 4 eieren 200 ml magere melk 1 el bloem 50 g filodeeg 1 el[...]

voor 4 personen 2 uien * 3/4 kopje olie * 1 kopje rijst * 2 kopjes water * 3 eieren * 30 gram gist * 500 gram bloem * 1 afgestreken theelepel suiker * 1[...]

voor 4 personen 300 gram gekookte mosselen (kant en klaar) 600 gram prei, schoongemaakt, in smalle ringen gesneden 5 6 plakjes bladerdeeg (10 x 10 cm),[...]

Deze hartige taart mag geen naam hebben maar lekker is-ie wel. Vroeger noemde ik de taart Quiche Lorraine maar de puristen onder ons maken me virtueel af als[...]

Van de plakjes deeg die overbleven na de hartige taart met ham, kaas en salie maakte ik een hartige taart met spinazie en zalm. De springvorm bekleedde ik met[...]

Een paar weken geleden proefde ik deze bladerdeeghapjes op de verjaardag van een vriendin. Deze mini quiches zijn nog iets kleiner dat de variant waarover ik[...]

Voor de brunch die gepland is op 2e kerstdag heb ik alvast mini quiches gebakken. Ze zijn makkelijk te bereiden en persoonlijk vind ik dat deze hartige[...]

Gisteren mocht ik de laatste verjaardagstaart trakteren en voor deze afsluiter ging ik voor het absoluut ONconventionele: een knapperige kokosfrangipanetaart[...]

(in English? Please scroll down) Soms zijn events een ideale manier om je op een idee te brengen een bepaald gerecht te maken. Zo ook bij dit " quiche, tarte[...]

Nog 1 dag en dan zit mijn vakantie er helaas weer op. Ook de Olympische Spelen zijn morgen alweer afgelopen, die twee weken zijn omgevlogen. Mijn echtgenoot[...]