Hartige Taarten

Quiche Lorraine De vorige keer had ik een recept van een hartige taart uit een splinternieuw en trendy kookboek. Ik wil even blijven bij de hartige taarten,[...]

En op naar de volgende quiche. Deze keer met verse en gerookte zalm en nog wat spinazie. Weer is de vulling niet super moeilijk, maar het resultaat[...]

Ingrediënten 5 vellen filodeeg (pak, diepvries) 50 g boter 250 g kastanjechampignons 200 g crème fraîche 100 g gorgonzola piccante 48+ 1 ei 1 verse[...]

Deeg: 250 gram bloem 150 gram koude boter in kleine blokjes 5 gram zout 50 gram koud water Vulling: 100 gram gerookte spekblokjes 1 ui 200 gram spitskool 3[...]

Ingrediënten 50 g ongebrande ongezouten notenmix 3 sjalotten 125 g verse dadels 2 peren 4 eieren 200 ml slagroom 100 g geitenkaas jong belegen 50+ 2[...]

Quiche met zalm, ricotta en spinazie Deeg: 250 gram bloem 150 gram koude boter in kleine blokjes 5 gram zout 50 gram water Vulling: 175 gram verse zalm 100[...]

Ik heb heel hard over deze quiches nagedacht aangezien vis nog weleens droog wordt en het ook nog gerookte vis was, maar het resultaat is heerlijk geworden en[...]

E de laatste quiche voorlopig. Eentje met kip. Resultaat was ook weer heerlijk. Quiche met kip Deeg: 250 gram bloem 150 koude boter in kleine blokjes 5 gram[...]

Met rode kool is er in ons gezin iets heel gek aan de hand... Onze oudste kanjer lust de gekste dingen qua groente en fruit en vind het allemaal even lekker en[...]

Van alleen de naam Quiche Lorraine ga ik al jaren watertanden... Heerlijk! Jarenlang behoorde deze hartige taart voor mij tot de verboden vruchten. Spek, ham[...]

Het tweede vegetarische gerecht deze week. Het is gebaseerd op een recept uit het nieuwste nummer van Delicious. Daar werd er lamsvlees bij geserveerd, maar[...]

Ik maak graag zoete, maar ook hartige taarten. En neen dat zijn niet alleen quiches. Ook hartige cakes, of de zogenaamde "pies". Ik heb hier al eens een pie[...]

Heerlijk, het lenteseizoen, mijn favoriete jaargetijde, is weer aangebroken! Genoten van de eerste zonnestralen net als Neo, een van onze poezen onder het[...]

Er lag nog bladerdeeg in de ijskast dat dringend moest gebruikt, er lag nog een broccoli naar mij te lonken die waarschijnlijk ook niet lang meer nodig had om[...]

Er zijn van die recepten die mij meteen aanspreken. Dit is er zo een. Vorige week zondag reden mijn dochter en ik welgezind naar het voetbal. Sjaals door de[...]