Ovenschotels - Vegetarisch

Een paar weken geleden kocht ik een mandoline. Veel dingen kan je zonder mandoline snijden, maar toen ik vandaag zat te peinzen hoe ik koolraap, aardappel en[...]

Naar aanleiding van de blog over resten verwerken geef ik hier even een concreet voorbeeld van een snelle ovenschotel. Deze was afgelopen zondag zo goed gelukt[...]

Als je e-nummer vrij wil gaan eten kun je het makkelijkste beginnen om je avondeten e-nummer vrij te gaan maken. Meestal is het helemaal niet moeilijk. Gewoon[...]

Zo mijn eerste suikerloze dag zit erop, het ging best redelijk, maar het is wel apart hoeveel je opeens denkt aan alles wat je niet 'mag' eten!! Vandaag dag 2,[...]

Eigenlijk doe ik veel te weinig met pompoen want de smaak is heerlijk. Maar stiekem zie ik er altijd een beetje tegenop om een pompoen te ontleden (vooral het[...]

Deze ovenschotel noem ik altijd de huisvrouwen-ovenschotel. Het heeft namelijk niks culinairs en zou zó in het Allerhande boekje van AH kunnen. Ik maak hem[...]

Chermoula: 2 rode uien, 3 tenen knoflook, stuk gember, 100 ml citroensap (sap van 3 citroenen) eetlepel honing, theelepel paprikapoeder, 1/2theelepel[...]

2 grote uien in ringen, 2 grote courgettes in plakken, 2 bakjes kerstomaatjes, 4 grote aardappels, 2 bakjes Greek van de Vegetarische Slager, olijfolie,[...]

Voor velen, net als voor mij, zijn spruitjes niet de meest favoriete groente maar zoals ik ze nu heb klaar gemaakt schep ik zelf een tweede bord op! Let wel[...]

Ovenschotel met Courgette 2 courgettes 500 gr rundergehakt 1 blik gepelde tomaten 1 eetlepel olijfolie 2 teentjes knoflook 4 eetlepels italiaanse kruiden 1 kg[...]

Ovenschotel spruitjes met krieltjes, pecannoten en ricotta Het idee van dit recept komt uit de Allerhande, het is alleen iets aangepast naar persoonlijke[...]

Ovenschotel spruitjes Na 5 maanden is het weer eens de hoogste tijd een recept te plaatsen! We hebben de laatste maanden heerlijk gegeten maar op een of andere[...]

Zucchini alla parmigiana / ovenschotel van courgette en kaas We hebben weer heerlijk gegeten uit Twee Gulzige Italianen, het is geen moeilijk recept maar het[...]

Broccoli ovenschotel met kaassaus Een simpele en snelle ovenschotel, speciaal gemaakt voor mijn mannen, ze vonden het heerlijk! Met zijn 2-en hadden ze het zo[...]

Nog zo'n lekkere groente-fruit combinatie: koolrabi met appel! Voor 2 personen heb je nodig: - 2 kleine koolrabi's* (of 1 grote) - 200 gram zachte geitenkaas -[...]