Ovenschotels - Met fruit

Deze periode heb ik het heel druk met mijn werk en dan gebeurd het soms dat ik naar een pakje of zakje grijp om snel wat op tafel te kunnen zetten. Toch merk[...]

Een zomerse schotel met een winters tintje, of andersom? Ik werd er in ieder geval vrolijk van! 2 grote preien 6-8 plakjes jonge kaas ong. 750g aardappels 150g[...]

Kipfilet met ananas uit de oven een heerlijk frisse smaaksensatie. Deze ovenschotel met kipfilet en ananas is snel te bereiden en voldoende voor circa 4[...]

Net als heel veel andere foodbloggers heb ik een hekel aan zakjes en pakjes. Hoe vaak doe ik iets met een zakje of pakje vraagt uw zich af? Nooit meer. Vroeger[...]

Ik vind Tortilla's heerlijk. Ik zou het graag vaker eten maar ik weet gewoon dat dit niet een goed idee is. In de standaard variant ben je taco schelpen aan[...]

De eerste keer dat ik dit recept maakte is ongeveer 25 jaar geleden. Een bijzondere combinatie waarbij alle smaakpapillen (letterlijk) geprikkeld worden. Het[...]

Benodigdheden: 2 porties lotte 250 gr kerstomaatjes 2 koolrabi, geschild en in blokjes gesneden geutje witte wijn, scheutje olijfolie 1/2 sap van citroen[...]

Ingrediënten 400 g kipfilet 2 el olijfolie 1 citroen 15 g verse peterselie (zakje à 30 g) 250 ml kookroom (flesje) 300 ml kraanwater 1[...]

Ingrediënten 1 zak aardappelpuree (750 g, diepvries) 1 schaal kalkoenfilet ((ca. 320 g), in stukjes) 2 el olie 2 uien (grof gesnipperd) 1 rode paprika[...]

Ingrediënten 1 duopak aardappelschijfjes (700 g) 4 eetlepels olijfolie 2 tenen knoflook (in plakjes) 600 g prei (in schuine ringen) 1 blik tomatenblokjes[...]

Ingrediënten 12 milde peppadews ((potje 420 g), uitgelekt) 4 stronken witlof 400 g tilapiafilet ((zak 750 g), ontdooid) 25 g boter 2 el suiker 2 el[...]

Ingrediënten 1 duopak aardappelschijfjes (700 g) 1 teen knoflook (gehalveerd) 1 beker slagroom ( (250 ml)) 1 citroen 1 pak koolvisfilet (graatvrij (400[...]

Niet alleen het weer duidt op het wisselen van de seizoenen, ook het aanbod van 'zo-van-het-land' verse producten verandert. Bijna liep ik de laatste oogst van[...]

Ingrediënten: - 100 ml olijfolie - 1 grote aubergine (300 g), in blokjes - 4 middelgrote wortelen (300 g), in blokjes - 4 stengels bleekselderij, in blokjes -[...]

De kerst is weer voorbij. Er is uitgebreid getafeld en alle buikjes zijn weer rond gegeten. Zo rond, dat velen onder ons het goede voornemen hebben om de[...]