Ovenschotels - Met groenten

Ingrediënten 2 aubergines 1½ courgette 8 trostomaten 2 rode uien 8 el olie 2 tenen knoflook 15 g rozemarijn zet alles op mijn lijst Handig als[...]

Ingrediënten 1.2 kg kruimige aardappelen 295 g gegrilde rode paprika's (potje) 500 g zuurkool (AH puur&eerlijk biologisch) 1 ui 50 g boter 500 g[...]

Deze keer een erg smakelijke ovenschotel voor circa 4 personen. De ovenschotel is eenvoudig te bereiden en in ongeveer 20 minuten gereed om te serveren.[...]

In de winter kan ik zo genieten van een lekkere ovenschotel. Glaasje wijn erbij, kaarsjes aan, hout dat knettert in de haard, weinig kan daar tegenop. Deze[...]

Soms probeer je een combinatie van gewaagde smaken uit en blijkt het heel erg in de smaak te vallen zoals deze ovenschotel met zoete aardappels, witlof en[...]

Ola! Vanavond heb ik maar weer eens live gestreamd tijdens het koken. Wat overigens wel echt rete saai is, want ik vind het nog te onwennig om live tegen m'n[...]

Niet alleen het weer duidt op het wisselen van de seizoenen, ook het aanbod van 'zo-van-het-land' verse producten verandert. Bijna liep ik de laatste oogst van[...]

Ingrediënten: - 100 ml olijfolie - 1 grote aubergine (300 g), in blokjes - 4 middelgrote wortelen (300 g), in blokjes - 4 stengels bleekselderij, in blokjes -[...]

Op een doodgewone dag tijdens ons bezoek aan Zweden kwam ik deze afkortingen tegen. Het kookboek was enkel in het Zweeds dus het bleef Chinees. Maar in de[...]

Weer een lekkere pasta, maar net weer wat anders. Geinspireerd door een recept uit het laatste kookboek van Amber Albarda heb ik deze pasta gemaakt. Ik had[...]

Zo mijn eerste suikerloze dag zit erop, het ging best redelijk, maar het is wel apart hoeveel je opeens denkt aan alles wat je niet 'mag' eten!! Vandaag dag 2,[...]

Eigenlijk doe ik veel te weinig met pompoen want de smaak is heerlijk. Maar stiekem zie ik er altijd een beetje tegenop om een pompoen te ontleden (vooral het[...]

Ovenschotel spruitjes Na 5 maanden is het weer eens de hoogste tijd een recept te plaatsen! We hebben de laatste maanden heerlijk gegeten maar op een of andere[...]

Zucchini alla parmigiana / ovenschotel van courgette en kaas We hebben weer heerlijk gegeten uit Twee Gulzige Italianen, het is geen moeilijk recept maar het[...]

Broccoli ovenschotel met kaassaus Een simpele en snelle ovenschotel, speciaal gemaakt voor mijn mannen, ze vonden het heerlijk! Met zijn 2-en hadden ze het zo[...]