Ovenschotels zonder rund paprikapoeder pompoen

voor 4 personen 1 ui 2 teentjes knoflook 250 g champignons 1 aubergine 1 courgette 1 paprika olijfolie 1 koffielepel oregano 1 koffielepel komijnzaad 1/2 l[...]

Als je een aubergine goed klaarmaakt, wordt hij heerlijk smaakvol en boterzacht. Dat is ook het idee bij deze fırında patlıcan kebabı (Turkse ovenschotel met[...]

Vorig weekend kochten we ons de boeken van Pascale Naessens. .. We kochten ze alle vier en als eerste gerecht maakte ik een recept uit haar boek " puur[...]

Ingrediënten 2 aubergines 1½ courgette 8 trostomaten 2 rode uien 8 el olie 2 tenen knoflook 15 g rozemarijn zet alles op mijn lijst Handig als[...]

Ola! Vanavond heb ik maar weer eens live gestreamd tijdens het koken. Wat overigens wel echt rete saai is, want ik vind het nog te onwennig om live tegen m'n[...]

Ingrediënten: - 100 ml olijfolie - 1 grote aubergine (300 g), in blokjes - 4 middelgrote wortelen (300 g), in blokjes - 4 stengels bleekselderij, in blokjes -[...]

Aubergine is een groente waar je heerlijke dingen mee kunnen maken; Aubergine-friet, Caponata (een zoet-zure Siciliaanse 'salade'), Baba Ghannouj (een Libanese[...]

Ik ben een tijdje out geweest... en dat zal de komende maanden ook zo zijn... Tussen het renoveren van een huis, om er dan tenslotte in te gaan wonen...[...]

Onderstaand recept is een combinatie van wel 3 verschillende recepten, waarvan ik dacht dat het wel eens heel lekker zou kunnen zijn. En ja hoor, het recept[...]

Onderstaand recept is een combinatie van wel 3 verschillende recepten, waarvan ik dacht dat het wel eens heel lekker zou kunnen zijn. En ja hoor, het recept[...]

Betty’s is een vegetarisch/veganistisch restaurant in Amsterdam (in de Rijnstraat) en daar at ik laatst een Grieks groentestoofje dat erg lekker was. Nu[...]

voor 1 personen 100 gram courgette 60 gram aubergine 40 gram tomaat 75 gram champignons 40 gram paprika 1 klein uitje 1 eetlepel tomatenpuree 1 teentje[...]

voor 4 personen 1 zakje gegrilde aubergines in plakjes uit de diepvries (300g) 3 mooie tomaten (100 g per stuk) 2 bolletjes mozzarella (2 x 125 g) 5 eetlepels[...]

voor 8 personen 1 kg rode tomaten 1/2 kg aubergines 1/2 kg courgettes 1/2 kg aardappelen 250 gr wortelen 250 gr groene paprika 1/2 kop peterselie,[...]

voor 4 personen -1 kleine aubergine (in blokjes) -zout, peper -2 middelgrote courgettes (in plakjes van 2 cm dik) -1 rode en 1 groene paprika (in repen) -2[...]