Ovenschotels zonder brie rosbief rode ui

Ingrediënten: - 3 aubergines, in de lengte in plakken van 1 cm gesneden - zeezout en zwarte peper - 4 el olijfolie - 1 middelgrote uit, fijngesneden - 3 tenen[...]

voor 2 personen Vleesvulling: 1 scheutje olijfolie 500 g rundergehakt (of lamsgehakt) 1 teentje knoflook 1 ui 0.5 el kaneelpoeder 0.5 el komijnpoeder 1 tl[...]

voor 4 personen Voor de vleesvulling 500 g lamsgehakt 1 ui, gesnipperd 1 teen knoflook, gesnipperd ½ el kaneel ½ el komijn 1 tl kardemom 1 tl[...]

voor 4 personen Voor de vleesvulling 500 g lamsgehakt 1 ui, gesnipperd 1 teen knoflook, gesnipperd ½ el kaneel ½ el komijn 1 tl kardemom 1 tl[...]

voor 2 personen Vleesvulling: 1 scheutje olijfolie 500 g rundergehakt (of lamsgehakt) 1 teentje knoflook 1 ui 0.5 el kaneelpoeder 0.5 el komijnpoeder 1 tl[...]

voor 4 personen Voor de vleesvulling 500 g lamsgehakt 1 ui, gesnipperd 1 teen knoflook, gesnipperd ½ el kaneel ½ el komijn 1 tl kardemom 1 tl[...]

voor 4 personen Voor de vleesvulling 500 g lamsgehakt 1 ui, gesnipperd 1 teen knoflook, gesnipperd ½ el kaneel ½ el komijn 1 tl kardemom 1 tl[...]

Ingrediënten 400 g kipfilet 2 el olijfolie 1 citroen 15 g verse peterselie (zakje à 30 g) 250 ml kookroom (flesje) 300 ml kraanwater 1[...]

Ingrediënten 1 pot geroosterde paprika's (geel (465 g)) 1 pak couscous (400 g, biologisch) 1 ui (gesnipperd) 1 courgette (in blokjes) 1 bakje witte[...]

Ola! Vanavond heb ik maar weer eens live gestreamd tijdens het koken. Wat overigens wel echt rete saai is, want ik vind het nog te onwennig om live tegen m'n[...]

Naar aanleiding van de blog over resten verwerken geef ik hier even een concreet voorbeeld van een snelle ovenschotel. Deze was afgelopen zondag zo goed gelukt[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 muskaatpompoenen, gehalveerd en zonder zaadjes 2 eetlepels olijfolie 500 gr lamsgehakt 1 eetlepel tomatenpuree 1 theelepel[...]

voor 4 personen 1 zakje gegrilde aubergines in plakjes uit de diepvries (300g) 3 mooie tomaten (100 g per stuk) 2 bolletjes mozzarella (2 x 125 g) 5 eetlepels[...]

voor 4 personen 750 gram kruimige aardappels 350 gram burghul (geplette tarwe) 75 gram boter of vloeibare margarine 3 eieren zout, peper 1 ui 1 teentje[...]

voor 4 personen Bereidingstijd45 minuten IngrediëntenVoor 4 personen Voor de vleesvulling 500 g lamsgehakt 1 ui, gesnipperd 1 teen knoflook, gesnipperd[...]

voor 4 personen * 1 schaaltje kipfilet (ca. 400 g) of filethaasjes (lekkerder) * 2 eetlepels olijfolie * 1 flesje kookroom (Finesse voor Koken, 250 ml) * 1[...]