Ovenschotels met aubergine

Ingrediënten Opbrengst: 2 grote porties 4 kleine aubergines zeezout 4-6 eetlepels olijfolie 100 gr feta-kaas 2 theelepels gedroogde oregano 1 mespuntje[...]

In het groentepakket van Odin zit deze week een aubergine. In december 2002 heb ik dit recept voor het eerst gemaakt en op mijn oude kooksite geplaatst. Een[...]

Ik houd van ovenschotels. Alleen al om het feit dat ik lekker rustig even de keuken kan opruimen, terwijl het gerecht in de oven pruttelt. Dat betekent eten in[...]

Ingrediënten Porties : 8 250 ml olijfolie, apart te verwerken 1 aubergine, in plakken van 1 centimeter gesneden 2 rode paprika's, fijngehakt 8 plakjes[...]

voor 4 personen 1 ui 2 teentjes knoflook 250 g champignons 1 aubergine 1 courgette 1 paprika olijfolie 1 koffielepel oregano 1 koffielepel komijnzaad 1/2 l[...]

voor 4 personen 1 ui 2 teentjes knoflook 250 g champignons 1 aubergine 1 courgette 1 paprika olijfolie 1 koffielepel oregano 1 koffielepel komijnzaad 1/2 l[...]

Ingrediënten: - 100 ml olijfolie - 1 grote aubergine (300 g), in blokjes - 4 middelgrote wortelen (300 g), in blokjes - 4 stengels bleekselderij, in blokjes -[...]

Onderstaand recept is een combinatie van wel 3 verschillende recepten, waarvan ik dacht dat het wel eens heel lekker zou kunnen zijn. En ja hoor, het recept[...]

Onderstaand recept is een combinatie van wel 3 verschillende recepten, waarvan ik dacht dat het wel eens heel lekker zou kunnen zijn. En ja hoor, het recept[...]

voor 4 personen 1 aubergine 1 courgette 600 gr. voorgekookte aardappelschijfjes 400 gr. gehakt 1 ui 2 teentjes knoflook 1 blikje tomatenpuree zout, peper,[...]

voor 4 personen 1 aubergine 1 courgette 600 gr. voorgekookte aardappelschijfjes 400 gr. gehakt 1 ui 2 teentjes knoflook 1 blikje tomatenpuree zout, peper,[...]