Ei zonder rivierkreefjes melk filodeeg

voor 5 personen * 5 gekookte eieren * ½ blik gemarineerde champignons * 3 teentjes knoflook * 4 eetlepels mayonaise * zout naar smaak toevoegen[...]

In de vorige post noemde ik het al even een gepocheerd ei met bearnaise op een bedje van spinazie.... Een enorme klassieker. Eieren pocheren klinkt[...]

voor 10 personen 10 eieren 1 ui 2 flinke tenen geperste knoflook 4-6 flinke eetlepels mayonaise 3 theelepels kerriepoeder 1 theelepel paprikapoeder zout en[...]

Ingrediënten Porties: 6 2 theelepels sesamolie 1 eetlepel extra vergine olijfolie 1 kleine rode Spaanse peper, fijngehakt 1 theelepel vers geraspte[...]

Gelukkig wordt het steeds duidelijker: eieren zijn gezond! Gelukkig maar, want ik ben er dol op in allerlei variaties... Deze omelet bijvoorbeeld is ruim[...]

Snelle en lekkere hap Geen zin om lang in de keuken te staan? Toch iets gezonds op tafel zetten? Deze maaltijd-omelet (een soort Foe-Yong-Hai) met knapperige[...]

Wat voor eieren eten wij met de Pasen? Bij Pasen horen eieren! Van chocolade natuurlijk… en kippeneieren. Wij vinden het heel normaal om eieren te eten.[...]

Even 'niks' in huis..... Als je dan gaat zoeken kom je vaak nog veel eetbare producten tegen die goed bij elkaar passen. Ik vervang 'brood' (lees: het[...]

Als tweede gerecht bij mijn mini-rijsttafel maak ik eieren in pittige saus. En de saus is ook echt lekker pittig! De eieren worden eerst gekookt en dan nog[...]

Weer een recept van Annabel Langbein. Net als de andere gerechten is dit ook weer goed van te voren klaar te maken. Laat je niet afschrikken door de lange[...]

Even geen soep als lunch maar deze heerlijke pannenkoek. Het recept is voor 2 pannenkoeken, ik heb de 2e in kwarten gesneden en in de koelkast bewaard tot een[...]

Ingrediënten 2 middelgrote aardappelen (vastkokend) 4 el olijfolie 1 ui (gesnipperd) 2 tenen knoflook (gehalveerd) 1/2 bakje platte peterselie ((a 20 g),[...]

Het voordeel van een omelet vind ik dat je er zo heerlijk mee kunt variëren. Dit keer koos ik voor kipfilet en oosterse roerbakgroenten. Met pindasaus,[...]