Ei zonder meloen saffraan kappertjes

Enthousiast had ik mijn nieuwe boek "De banketbakker" van Cees Holtkamp (de frequente bezoekers van mijn blog weten inmiddels wie dat is... ;) meegenomen naar[...]

Inderdaad: zwevende eieren! In water dan. Helemaal niet moeilijk voor elkaar te toveren maar wél hartstikke grappig: Vul een hoog glas halfvol met water en[...]

Om een perfect eitje te koken, moet je in de eerste plaats zorgen dat het niet uit elkaar barst in het kokende water. Daarvoor hoef je alleen maar een klein[...]

Het splitsen van een ei vergt enige handigheid; het is immers cruciaal dat er geen spoor van de dooier in het ei terecht komt. Want dan lukt het zeker niet om[...]