Ei zonder boerenkool erwten bosui

Liters en liters soep heb ik al binnengespeeld de laatste maand. Sinds de start van Dagen Zonder Vlees bestaat mijn lunch namelijk vooral uit een lekkere kom[...]

voor 2 personen 1 sjalot, fijngesnipperd 1 rode (punt)paprika, in kleine blokjes 1-2 teentjes knoflook, fijngesneden of uit de pers 150 g rundergehakt (of[...]

Ingrediënten Opbrengst : 24 gevulde eieren Zelfgemaakte mayonaise 2 eidooiers, op kamertemperatuur 1 teentje knoflook 120 ml plantaardige olie 1 snufje[...]

Ingrediënten Porties : 1 2 eieren 1 eetlepel olijfolie 2 theelepels ongezouten boter 1 eetlepel gehakte verse shiitake 1 sjalot, fijngehakt 1/4 theelepel[...]

Ingrediënten Porties : 2 ongeveer 125 gr chorizo ​​worst, geschild en in blokjes gesneden 1 rode ui in blokjes gesneden 1 rode en 1 gele paprika zonder[...]

voor 2 personen 1 rode ui, in plakken 1/2 rode peper, fijngehakt 50 g chorizo, doormidden en in dunne plakken 6 eieren (3 per omelet) 2 el gegraspte Manchego[...]

voor 4 personen * 8 hardgekookte scharreleieren,gepeld, * 350 ml water, * 350 ml vruchtenazijn[ik heb appelazijn gebruikt], * 1 eetl bruine suiker, * 3 eetl[...]

Eieren worden in Spanje - net als in Nederland -veel gegeten. Van gekookt tot gebakken tot tortilla's tot omelet. Vandaag aandacht voor een gebakken eitje op[...]

Ingrediënten 300 g pandanrijst 8 henneneitjes (doos 10 stuks) ½ bakje amandelschaafsel (a 55 g) 3 cm verse gember ((zakje 150 g), geschild) 1 rode[...]

Ingrediënten 750 g aardappelen (vastkokend, schoongeboend) 1 bakje kastanjechampignons (250 g) 6 el olijfolie 2 rode uien (in ringen) 1 teen knoflook[...]

Ingrediënten 6 eetlepels zonnebloemolie 2 zakjes aardappelpartjes (a 450 g) 2 teentjes knoflook 1 rode paprika 1 zak witlof (750 g) 12 eetlepels[...]

Ingrediënten 2 blikjes tonijn op water (a 200 g) 1 rode ui 2 teentjes knoflook 6 zongedroogde tomaten (potje a 320 ml) 5 eieren 50 ml halfvolle melk 2[...]

Ingrediënten 2 uien (AH puur&eerlijk biologisch) 1 rode paprika (AH puur&eerlijk biologisch) 400 g kip party knaks (blik, Unox) 4 el zonnebloemolie 100 g[...]

Ingrediënten 3 eieren 50 g pitloze zwarte olijven (in ringetjes) 1 el olijfolie 12 sneetjes brood (Goois zonnepitbrood) 4 el knoflookmayonaise ½ zak[...]

Ingrediënten 4 sneetjes brood ½ kippenbouillontablet 50 g champignons (kleine) 25 g boter 80 g magere spekblokjes 35 g bloem 1½ dl rode wijn[...]

Het voordeel van een omelet vind ik dat je er zo heerlijk mee kunt variëren. Dit keer koos ik voor kipfilet en oosterse roerbakgroenten. Met pindasaus,[...]