Ei met champignons

Ingrediënten 500 g vastkokende aardappelen 250 g champignons 2 el olijfolie 350 g boerensoepgroente (koelvers) 8 eieren 5 plakken oude kaas (48+) 8[...]

Ingrediënten 4 sneetjes brood ½ kippenbouillontablet 50 g champignons (kleine) 25 g boter 80 g magere spekblokjes 35 g bloem 1½ dl rode wijn[...]

De 'gewone' muffin met ei en spek stond vorig jaar maart op mijn blog. Inmiddels staat deze muffin hier regelmatig op het menu en ik blijf ermee variëren.[...]

(B)rie, (B)roccoli en (C)hampignons blijken verrassend goed samen te gaan, zo blijkt uit het volgende recept. Uit zo'n blaadje dat je gratis bij de supermarkt[...]

Er zijn dagen in de week, dat het best haasten is. Club, judo, zwemles, vergaderingen, tot laat werken. Mix dat goed door elkaar heen en je kan best een[...]

Goedenavond!! Ik had voor vanavond een ovenschotel op de planning staan, omdat ik (WOEHOE) een nieuwe ovenschaal heb gekocht! Jeej! Daar word ik zo blij van,[...]

Omdat ik een beetje let op mijn koolhydraatinname, vervang ik soms de standaard boterham bij de lunch door iets anders, een salade of iets met ei. Vanmiddag[...]

Sinds ik weer wat meer volgens de regels van GOK eet, eet ik ook weer wat vaker een lekker omelet. Eieren zijn erg laag in de koolhydraten en zo dus ideaal[...]

Op het blog: Gezond leven van Jacoline, kwam ik het recept tegen voor een eipotje . Klonk lekker tot ik de ingredienten bekeek... asperges... ai die vind ik[...]

De 'gewone' muffin met ei en spek stond vorig jaar maart op mijn blog. Inmiddels staat deze muffin hier regelmatig op het menu en ik blijf ermee variëren.[...]

Prima gerecht om van groente restjes te maken. Wij aten dit met de restjes groenten die van een gourmet waren over gebleven. 5 eieren, stukje prei in[...]

Een paar jaar geleden kwam ik een blogpost tegen over het zelf kweken van erwtenscheuten. Ik heb toen uit nieuwsgierigheid gedroogde erwten gekocht en in de[...]

Uitje fruiten, champignons en prei toevoegen. Even lekker aanzetten en dan 3 geklutste eieren toevoegen. Breng op smaak met peper & zout. Ook lekker om wat[...]

Oké, ik zal het maar eerlijk toegeven. Deze muffins ontstonden door gemakzucht. De 'gewone' ei-spek-muffins maken we - ja, mijn man kan dat ook! - hier in huis[...]

Een omelet kun je natuurlijk prima in een pan bakken, maar deze repen bakte ik in een bakvorm in de oven. Handig voor bij een buffet, voor onderweg en ook leuk[...]