Ei met champignons

4 eieren, 500 gram champignons, 1 ui, (optie 1 teen knoflook)1 potje zure room of creme fraiche, peterselie, bieslook, zout, peper en olijfolie. Eventuuel[...]

Ingrediënten 100 g kastanjechampignons (bakje 250 g) 40 g boter 4 eieren 2 el olijfolie extra vierge witte truffelaroma sprietjes bieslook (enkele) zet[...]

De 'gewone' muffin met ei en spek stond vorig jaar maart op mijn blog. Inmiddels staat deze muffin hier regelmatig op het menu en ik blijf ermee variëren.[...]

Een omelet kun je natuurlijk prima in een pan bakken, maar deze repen bakte ik in een bakvorm in de oven. Handig voor bij een buffet, voor onderweg en ook leuk[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 eetlepels olijfolie 1 zak (450 gr) aardappelschijfjes 100 gr rode paprika, in stukjes 100 gr wortel, in stukjes 50 gr[...]

Bij het zoeken naar een recept waarin ik het restje spinazie wilde verwerken kwam ik uit bij een omelet. Met was aanpassingen werd het, hoewel vegetarisch, een[...]