Snacks - Vegetarisch

Het mooie boek van Thomasina Miers, Mexicaans!, maakt me duidelijk dat de nachos zoals ik ze ken een behoorlijk verwesterd gerecht is. De tortillachips die[...]

Garnalenhapje en tortellono met sausje Maak op laag vuur een sausje van 4 el slagroom . 4 el geraspte Parmezaanse kaas en een el truffelpasta . Kook in een[...]

Op de website De Kooktips kwam ik een eigenaardig recept tegen voor saucijzenbroodjes . Men verwerkte er namelijk een bal soezendeeg door het gehakt. I k[...]

Chocolade? Nah… Chips? Och, soms… Cake, biscuit, stroopkoeken of bokkenpootjes? Neuh… vandaag even niet. Als je daarmee vannacht aan mijn bed[...]

Guacamole maken heb ik nog niet gedaan op de blog, dus bij deze... Avocados zijn supergezond , ik eet er minstens ééntje per dag. Het eten van deze lekkernij[...]

Een extra gezonde toets bij het slaatje? Doe gekookte kikkererwten in een ovenschotel (oven op 200°C), goed kruiden met kruidenzout, cayennepeper en een[...]

Gisteren een feestje gehad en dit hapje werd met veel liefde verorberd,een preimuffin. Past perfect in de dagen zonder vlees , en is daarbij ook nog[...]

Je hoort de deurbel, blij dat je bezoek hebt. Serveer een lekker hapje zonder vlees of vis. Rasp parmezaanse kaas, terwijl je de oven laat opwarmen. Leg op een[...]

We werken met de kervelwortel, een knolletje dat een beetje zoet proeft, een streling voor de tong. Je kan deze groente gebruiken in een mousse, een zalfje,[...]

Kroketten van Cees Holtkamp Banketbakkerij Holtkamp is een begrip in Amsterdam en ver daarbuiten. In 1969 begon Cees Holtkamp, als zoon van een bakker, met[...]

Bladerdeeg Hapjes Een pakje bladerdeeg heb ik altijd wel in de diepvries liggen. Altijd makkelijk als er onverwachts bezoek komt Voor een zoet of hartig hapje.[...]

Cranberry Oliebollen Een van de tradities met Oud en Nieuw zijn oliebollen en appelflappen Appelflappen is wel mijn favoriet Ik ben niet zo op de krenten in de[...]

Op Facebook deed ik een paar dagen geleden een vooraankondiging van dit recept. Ik noemde het daar weinig briljant, de Mandy bitterbal....dus.... Nadat ik er[...]

Snackballetjes zijn koude gehaktballetjes ter grootte van een ping-pongballetje. Ze zijn altijd als eerste op bij feestjes. De dag voorafgaande aan een feest[...]

De Hollandse garnalen zijn dit jaar groot en mals. Deze heerlijke garnalen verdienen de hoofdrol. In een lichte romige dillesaus en met stukjes rijpe tomaat[...]