Snacks - Met vis en zeevruchten

Empanadas uit het zuidelijkste stadje ter wereld . Empanadas de Atun De inwoners van Ushuaia in Argentinië houden stug vol dat ze aan het einde van de wereld[...]

Altijd goed als hapje bij de borrel of als voorgerecht… Snijd een stokbrood in dunne plakjes van 1 cm en rooster ze in de oven totdat ze knapperig zijn.[...]

De week is nog maar net begonnen en toch al denken aan feesten. Een hapje bij een drankje, eenvoud in een klein bordje, daar gaan we voor. We gebruiken[...]

Warme oesters, op drie manieren bereid Rauwe oesters, met een beetje peper voor de liefhebbers, zijn de max. We zijn al lang geen citroengebruikers meer bij de[...]

Hapje voor bij het aperitief : forelmousse Aperitieftijd en geen hapje in huis? We gaan dit snel fixen. Gerookte forel heeft een lange houdbaarheidsdatum, dus[...]

Pittige Viskoekjes Ik vind vis erg lekker... En ik heb al meer gezegd, ik eet het veel te weinig... M`n wederhelft is niet kapot van vis en ik eet het dan ook[...]

Zalm Kroketjes Als hapje of bij de lunch Deze zalm kroketjes smaken altijd. Lekker glaasje erbij en ze happen lekker weg. en weer eens iets anders dan de kip[...]

Afgelopen zondag de verjaardagen van Yuri en Ian gevierd, het was heerlijk weer, we konden lekker met z'n allen buiten zitten! Heel wat anders dan het[...]

Dit is een prachtige amuse om je diner mee te beginnen!!! 1 gerookte makreel (ca. 345 g) 2 eetlepels crème fraîche 1 appel friszuur 1 eetlepel citroensap 12[...]

Een eenvoudig maar toch stijlvol hapje. Het past bij elke gelegendheid en je hebt er niet echt veel voor nodig. Heel smaakvol, en snel gemaakt. Wat heb je[...]

Aangezien we hier in de omgeving zitten waar de ham overal aanwezig is, kon het volgende recept niet uitblijven. Het stond al geruime tijd op mijn lijstje om[...]

Caribische Oliebollen met Krab Ingredienten: 250 gr oliebollenmix 5 dl melk 2 blikjes krab a 170 gr 4 lente-uitjes, fijngesneden 1 eetlepel fijngesneden verse[...]

Veel zin in koken vandaag! Ik maak bladerdeeghapjes met pompoen en wortel en daarbij knolselderij-aardappelpuree, tomatensalsa en sperzieboontjes met[...]

Brunch, hapje, ... deze soesjes zijn gewoon fenomenaal lekker. Vorig jaar vanaf september 2013 tem januari 2014 heb ik een half jaar de module "Soezen en[...]

Claudia Roden leerde dit recept van een 85 jarige non in Sevilla, Angelita García de Paredes Barredes die haar vroeg om er niets aan te veranderen zonder het[...]