Snacks - Met fruit

1 kilo tarwebloem (of liever durum-tarwe biologisch - dan luchtiger oliebollen) op kamer temperatuur! 400 gram rozijnen (of 200 rozijnen en 200 krenten) 1[...]

< 250 g kleefrijst < 150 g kipfilet < zout < 2 el kokosmelk < 1 rijpe mango < ? gesnipperde rode peper < 2 fijngesneden lente-uitjes < zout < peper Elke dag[...]

voor 4 personen 450 gr kabeljauwfilet 2 eetlepels vissaus 2 rode Thaise chilipepers of rode-currypasta (pas op heet) 2 teentjes knoflook, geperst 10[...]

voor 6 personen 250 gram surimi 2 el mayonnaise 1 ei, losgeklopt 1/2 tl tabasco 1 tl worcestershire saus 2 el (1 stengel) bleekselderij, in superfijne blokjes[...]

voor 4 personen Voor de spiesjes: 10 houten sateprikkers, 1 el kaneel, 1 el komijn, 1 tl versgemalen zwarte peper, 150 ml. olijfolie, 100ml lichte soyasaus, 2[...]

voor 2 personen  +- 250 gram koolvisfilet o (variatie: 250 gram van een andere witvis of 125 gram krab en 125 gram kabeljauw ect.)  2 teentjes[...]

voor 2 personen 500g gemengde witte vis (Fijngehakt) 
4 el rode curry (Maak 1 sereh, 3 el gedroogde chilli, 1 tl djahe, 3 blaadjes Limoen, 1 stukje[...]

Vanavond gruwelijk lekker gegeten bij L'invite! Een proeverij om te kijken wat het pop-up restaurant tijdens Sail Amsterdam gaat serveren op de brug achter[...]

Goedenavond! Of eigenlijk moet ik zeggen: goedenacht! Het is al na 12en en ik ben veel te laat nog wakker. Het weekendje IJsland was HEEL tof, maar ik heb een[...]

Voor het zevende jaar op rij bak ik deze oliebollen. Het zijn echt de allerlekkerste die er bestaan, ik schreef er in 2010 ook al kort over in een ander recept[...]

Voor het zevende jaar op rij bak ik deze oliebollen. Het zijn echt de allerlekkerste die er bestaan, ik schreef er in 2010 ook al kort over in een ander recept[...]

Aangezien we hier in de omgeving zitten waar de ham overal aanwezig is, kon het volgende recept niet uitblijven. Het stond al geruime tijd op mijn lijstje om[...]

Heerlijk frisse oliebollen met een licht knapperig korstje. Als rijsmiddel is desem in plaats van gist gebruikt. Zorg ervoor dat de desem goed actief is.[...]

Deze schaal nacho's eten wij gewoon als hoofdmaaltijd, zo lekker! En wat het het allerlekkerst maakt zijn de granaatappelpitjes en de Geeta's mangochutney. In[...]