Snacks - Met groenten

Empanadas , gebaseerd op dit recept van Vegetus, maar ik gebruik kant-en-klaar deeg, met picadillo , een latijns-amerikaans specerijenmengsel (ik maak meestal[...]

Als label bij dit gerecht heb ik aangegeven Vis, Tussendoor en Tapas. Eigenlijk weet ik het niet precies te duiden. Ik heb dit gerecht gemaakt omdat het mij[...]

Als label bij dit gerecht heb ik aangegeven Vis, Tussendoor en Tapas. Eigenlijk weet ik het niet precies te duiden. Ik heb dit gerecht gemaakt omdat het mij[...]

Dag allemaal! Ik typte deze blogpost vanuit de trein van Den Haag naar Assen (!!). Ik was zaterdag in Den Haag voor een workshop tosti's maken, die[...]

Regelmatig heb ik een lekkere trek en zin een snack voor bij de borrel te bereiden, maar niet altijd heb ik daar met het doen van de boodschappen rekening mee[...]

Vandaag voor het eerst zelf saucijzenbroodjes gemaakt. Zoveel smakelijker en vooral veel minder vet dan de meeste saucijzenbroodjes bij de bakker. Gemaakt van[...]

Vanmiddag een kookworkshop gevolgd bij het ruim gesorteerde woonwarenhuis Nijhoff in Baarn om alvast in kerststemming te geraken en geinspireerd te worden met[...]

Kroketten van Cees Holtkamp Banketbakkerij Holtkamp is een begrip in Amsterdam en ver daarbuiten. In 1969 begon Cees Holtkamp, als zoon van een bakker, met[...]

Ingrediënten 2 tenen knoflook 1 ciabatta (brood, vers) 5 el olijfolie basilicum 330 g witte bonen (potje 330 g) 1 tl karwijzaad 2 takjes verse tijm 100 g[...]

Ingrediënten 30 g pijnboompitten 1 el milde paprikapoeder 13 g bieslook (zakje à 25 g) 200 g zachte geitenkaas (Bettine Blanc 58+ met korst) 2 el crème[...]

Ingrediënten 300 g spaghetti 2 el olijfolie 2 tenen knoflook (in plakjes) 1 rode peper (fijngesneden) 2 bakjes romaatjes ((a 250 g), gehalveerd) 1 potje[...]

Ingrediënten 2 bollen buffelmozzarella (bol à 125 g) 1 boule beurre (brood) 67½ g arrabbiata pesto (pot à 135 g) 15 g basilicum (bakje à 15 g) 40[...]

Ingrediënten 4 sneetjes stokbroden 1 teen knoflook 2 el extra vierge olijfolie zet alles op mijn lijst Handig als boodschappenlijstje of om online te[...]

Ingrediënten 1 ciabatta (brood) 2 el olijfolie 1/2 teen knoflook 1 pakje Prosciutto di Parma (ham, 75 g) 100 g vijgenconfiture (pot 370 g) 1/2 zakje[...]

Ingrediënten 4 plakjes roomboterbladerdeeg ((diepvries), ontdooid) 50 g zachte geitenkaas ((bettinne blanc), fijnverkruimeld) 2 eetlepels olijfolie extra[...]