Snacks - Met varkensvlees

Ingrediënten 2 teentjes knoflook 2 el olijfolie 1 pot krachtbouillon kip (350 ml) 200 g doperwten (diepvries) 6 sneetjes Veneziaans bruinbrood 6 plakjes[...]

Ingrediënten 250 g chorizo ((worst), in blokjes) 1 grote ui (gesnipperd) 1 rode paprika (in blokjes) 1 gele paprika (in blokjes) 1 tl oregano 1 pak mix[...]

Ingrediënten 1 stukje verse gember (van ca. 3 cm, geschild) 2 el zonnebloemolie 1 schaaltje shiitake ((paddestoelen, 100 g), fijngesneden) 1 zakje bosui[...]

Vroeger (lees; zo’n 6 jaar geleden) at ik heeeel graag, zoals het een echte Brabantse betaamt, worstenbrood. Het liefst veel, niet vers, maar de soort[...]

Alleen quiches maken voor 20 man leek mij ook zoiets daarom heb ik daarbij ook nog twee soorten empanada's gemaakt. De ene soort van Paul Hollywood en de[...]

Waaaah! Jullie hebben vast deze week wel die viral video gezien van die tosti wrapped in bacon? Nou, ik in ieder geval wel, want ik werd er ongeveer 20 keer in[...]

Vanavond is het zover, we sluiten 2015 af! En als je zo'n gezellig avondje bij iemand thuis hebt mag een lekker hapje natuurlijk niet ontbreken. Wij hebben[...]

Joehoe! Goedendag allen :) Het is woensdagochtend, 8 uur 's ochtends en ik zit te wachten op de monteur voor de CV. Normaal lig ik nu nog lang en breed te[...]

Empanadas uit het zuidelijkste stadje ter wereld . Empanadas de Atun De inwoners van Ushuaia in Argentinië houden stug vol dat ze aan het einde van de wereld[...]

Het laatste stukje op de blog voor dit jaar, het is weer voorbij gevlogen. Dat zijn goede tekens. En dat klopt ook wel, we zijn het jaar weer heel goed[...]

We zouden naar een optreden van Samuel Jack gaan en we moesten op 18 uur vertrekken. Om 17 uur is het nog geen etenstijd, maar we wilden ook niet met een lege[...]

Een empanada komt regelmatig naar voren als ik een keuze moet maken voor een snack bij een uitgebreide borrel. Je kan variëren met de inhoud en vele kanten mee[...]

voor 8 personen 225 gr. bladerdeeg, ontdooid ; 100 gr. chorizo, in stukjes ; 50 gr. geraspte kaas (elke harde kaas is geschikt, maar het beste resltaat geeft[...]

voor 6 personen Gerezen basisdeeg voor wit of lichtbruin brood - 8 sneden parma of gandaham - 6 hard gekookte eieren - 8 schijven mozzarella - zongedroogde[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 dunne baguette, circa 175 g 2 el pesto 100 g parmaham, in dunne plakjes gesneden en van vet ontdaan 3 trostomaten, ongeveer 85[...]