Snacks

Ingrediënten 1 stukje verse gember (van ca. 3 cm, geschild) 2 el zonnebloemolie 1 schaaltje shiitake ((paddestoelen, 100 g), fijngesneden) 1 zakje bosui[...]

Ingrediënten 1 blok tofu naturel (375 g AH Biologisch) 2 worteltjes 1 ui 1 cm verse gemberwortel 150 g bloem 5 eetlepels Japanse sojasaus 3 eetlepels[...]

Gisteren zelf saucijzenbroodjes gemaakt! Dat smaakte naar meer, zelf je kruiden en het vlees uitkiezen en zo bepalen wat er inzit. Dat proef je!! Geen E-nrs,[...]

Vanavond is het zover, we sluiten 2015 af! En als je zo'n gezellig avondje bij iemand thuis hebt mag een lekker hapje natuurlijk niet ontbreken. Wij hebben[...]

Garnalenhapje en tortellono met sausje Maak op laag vuur een sausje van 4 el slagroom . 4 el geraspte Parmezaanse kaas en een el truffelpasta . Kook in een[...]

Veel zin in koken vandaag! Ik maak bladerdeeghapjes met pompoen en wortel en daarbij knolselderij-aardappelpuree, tomatensalsa en sperzieboontjes met[...]

OLA AMIGOS! Ik open deze blogpost Spaans, maar ik voel me alles behalve Spaans. Ik heb echt een intense verkoudheid en met mij al mijn vriendinnen, collega's[...]

4 ontpitte dadels 2 halve walnoten Doe in iedere dadel een kwart walnoot. Serveer met thee en/of koffie.

Vorig jaar maakte ik allerlei preikoekjes, helaas nog steeds niet beschreven hier, maar gisteren bakte ik een koekje van het vruchtvlees van een pompoen. Het[...]

Goedenavond allen! Vanavond ben ik naar het concert van Hozier in de Heineken Music Hall geweest en dat was tof! Omdat ik wist dat ik vanavond naar een concert[...]

Deze goudbruine, knapperige met spinazie en feta gevulde bladerdeeghapjes zijn makkelijk te bereiden. Serveer dit heerlijke, lekkere en voedzame hapje op een[...]

Weer eens wat anders, een tosti van ciabatta afbakbroodjes met eigengemaakte groene pesto, buffelmozzarella en pruimtomaatjes. Ingrediënten voor 4 tosti's: 4[...]

Ingrediënten : 4 tenen knoflook 4 el extra vergine olijfolie 1 stokbrood 250 gram kippendijen 1 sjalotje 250 gram paddenstoelen (oesterzwammen, cantharellen,[...]

Er zijn een paar dingen waar je rekening mee moet houden bij het bakken. Begin op tijd want het deeg moet rijzen. Lang genoeg zodat het tenminste in volume[...]

Moederdag! Samen met mijn zus cupcakes gemaakt, gevuld met aardbeienjam (ze haalden het einde van de dag niet ;P ). En ik maakte deze bruschetta-"ufo's". Ik[...]