Snacks zonder kappertjes

Vanavond het recept van de empanadas. Goudbruin kwamen ze uit de oven vanavond en ze smaakten ver-ruk-ke-lijk! Waanden ons even in warmere oorden!! Het is een[...]

Onder het motto "No Waste" wordt steeds meer aandacht besteed aan het voorkomen van voedselverspilling. En terecht. Restverwerking kan bovendien heel lekker[...]

Ingrediënten 200 g Thaise kipfiletblokjes (piri piri, bakje 90 g) 8 tl Griekse yoghurt 8 tl mangochutney (pot 340 g) zet alles op mijn lijst Handig als[...]

Ingrediënten 2 el yoghurt 3 el mayonaise 2 tl mosterd ½ bakje bieslook ((a 25 g), fijngesneden) 1 bakje cherry tomaten (250 g) zet alles op mijn[...]

Alhoewel volgens de kalender de lente is begonnen, is daar buiten wat mij betreft nog niet veel van te merken. Kom maar op met die zon en hoge temperaturen, ik[...]

Kroketten van Cees Holtkamp Banketbakkerij Holtkamp is een begrip in Amsterdam en ver daarbuiten. In 1969 begon Cees Holtkamp, als zoon van een bakker, met[...]

Vaak word er gepaneerd door iets eerst door bloem, ei en dan paneermeel te halen. Dit is een iets snellere methode. De kipfilet blijft lekker mals door de[...]

Ingrediënten Porties: 8 500 gr yoghurt 5 eetlepels vers citroensap 4 kipfilets, in stukken van 4 cm gesneden 2 eetlepels gesneden verse munt 2 eetlepels[...]