Snacks zonder olijfolie

150 g gehakt 25 g doperwten uit de diepvries 1 vel zeewier (onder de naam Yaki Sushi Nori) 3 g zout 1 draai van de witte peper molen zuiveringszout (koeksoda/[...]

voor 4 personen 400 g verse schelvis, kabeljauw of koolvis 400 g aardappelen, kruimige 2 dl melk of visbouillon (van een blokje) 2 eieren versgemalen peper en[...]

Al jaren bak ik op de laatste dag van het jaar dezelfde oliebollen , maar dit keer wijk ik daarvan af. Helemaal niks mis met mijn bollen, het zijn hele[...]

Ingrediënten 1 pak pangasiusfilet ((vis, 400 g, diepvries), ontdooid) 1 pakje surimi sticks (200 g) 2 el zoete chilisaus (flesje 250 ml) 4 middelgrote[...]

Ingrediënten 250 g kipreepjes gerookt 400 g oosterse wokgroente (zak à 400 g) 100 g gezouten macadamianoten 8 vellen vers filodeeg 6 el koolzaadolie 200[...]

Sinds ik bij Wax werk en er de Facebook pagina's beheer van een aantal bio en ecologische merken, probeer ik zelf ook wat groener te leven. Practice what you[...]

Belofte maakt schuld. Ik beloofde jullie een 2de blogpost over mijn bezoek aan het culinair en gastronomisch evenement dat Delhaize in het kookatelier van Yves[...]

Pittige Viskoekjes Ik vind vis erg lekker... En ik heb al meer gezegd, ik eet het veel te weinig... M`n wederhelft is niet kapot van vis en ik eet het dan ook[...]

Je hebt zo van die weken, waarin je precies tijd te kort hebt. Blogs lezen lukt me nog net tussendoor op mijn "tablet PC". Dus nu dankzij een "niet- loop- dag"[...]

Al jaren bak ik op de laatste dag van het jaar dezelfde oliebollen , maar dit keer wijk ik daarvan af. Helemaal niks mis met mijn bollen, het zijn hele[...]

-circa 200 g diepvriesbladerdeeg -2 eieren (hardgekookt) -50 g doorregen spek (in kleine dobbelsteentjes) -1 grote ui (fijn gesnipperd) -1 el boter -200 g[...]

voor 4 personen TONIJN: 200 gram verse tonijn (sushi kwaliteit) 1 1/2 eetelepel Japanse sojasaus 1 theelepel wasabi uit tube RIVIERKREEFTJES: 125 gram[...]

Vulling: 500 g gehakt witte peper 1 ui 4 teentjes knoflook 10 takjes selderij 1 thl. aromat 1 lepel ketjap 1 bouillon blok 3 el. doperwtjes of prei[...]

voor 2 personen 6 stuk(s) dolma′s 2 eetlepel(s) citroensap 1 stuk(s) tomaten (vlees) 60 gram kaas feta 2 blaadje(s) sla (frisee) 1 stuk(s) citroenen 2[...]

voor 4 personen 1 ui elk 1 groene en gele paprika 400 gr. gehakt 3 el. zonnebloemolie 1 zakje taco-kruidenmix 1 blikje tomatenpuree a 140 gr. 1 blikje of pot[...]