Snacks zonder bonenkruid port peterselie pandan rijst

voor 12 personen 10 g boter of margarine 2 theelepels zout 1 eetlepel suiker 30 gram verse gist 500 g lams gehakt 1 eierdooier 1 eetlepel oie of boter om in[...]

Terwijl de verwarming maar niet aanslaat, de deuren en ramen wagenwijd openstaan, ga ik het hier hebben over de saucijzenbroodjes van Yvette uit haar nieuwe[...]

Een tijd geleden alweer, op 8 maart 2009 , maakte ik kaassoesjes die nergens naar leken. Plakjes niet gerezen, kaasachtig, gegaard deeg was het resultaat. Dat[...]

Voor het brooddeeg: 250 g bloem, 70 g zachte boter, 10 g basterdsuiker, 1 zakje gedroogde gist, 125 g lauwe melk, 2 gram jozo bewust (of losalt) Voor de[...]

Ingrediënten 10 g boter of margarine 2 tl zout 1 el suiker 1 zakje gedroogde gist 500 g half-om-halfgehakt snufje nootmuskaat snufje gemberpoeder snufje[...]

Ingrediënten 450 g mix voor witbrood (pak) 400 g half-om-halfgehakt 2 eieren 2 el paneermeel ½ tl nootmuskaat 1 mespunt gemalen kruidnagel 1 el[...]

Ingrediënten 125 ml volle melk 100 g roomboter (in kleine blokjes) 150 g patentbloem (gezeefd) 5 eieren 125 g geraspte gruyère (kaas) nootmuskaat[...]

Sinds ik bij Wax werk en er de Facebook pagina's beheer van een aantal bio en ecologische merken, probeer ik zelf ook wat groener te leven. Practice what you[...]

Het is toch zo leuk om plantaardig te koken, want wat er allemaal niet mogelijk is... Zelfs de Brabantse worstenbroodjes kan je eten als vegan. Recept is van[...]

Vleesvervangers... Het woord wordt soms bijna verguisd. Er wordt smalend geroepen dat vlees toch niet ‘vervangen’ hoeft te worden. Gewoon weglaten[...]

Kan mij niet heugen wanneer ik voor het laatst een saucijzenbroodje heb gegeten. Wil het eigenlijk al een tijd maken, maar om nu gelijk 10-15 broodjes te[...]

Ingrediënten voor 10 kleine worstenbroodjes Brooddeeg 250 gram tarwebloem 5 gram zout 70 gram boter, in stukjes 10 gram lichte basterdsuiker 4 gram gedroogde[...]

Kan mij niet heugen wanneer ik voor het laatst een saucijzenbroodje heb gegeten. Wil het eigenlijk al een tijd maken, maar om nu gelijk 10-15 broodjes te[...]

Heel verrassend hoe de structuur van deze vegetarische vulling lijkt op die van echte saucijzenbroodjes. Als je het er niet bij zegt en de vulling stevig op[...]

Ingrediënten voor 10 kleine worstenbroodjes Brooddeeg 250 gram tarwebloem 5 gram zout 70 gram boter, in stukjes 10 gram lichte basterdsuiker 4 gram gedroogde[...]