Zalmfilet zonder granaatappel rode kool peterselie

Ingrediënten 1 kilo aardappels ((kleine biologisch) 1 rode ui 1 gele paprika 2 schaaltjes zalmfilet (a ca. 200 g) zout en peper 4 eetlepels olijfolie[...]

Ingrediënten 2 limoenen 4 vastkokende aardappels (ca. 200 g) 4 eetlepels roerbakolie zout versgemalen zwarte peper 2 rode pepers 1 serehstengel ½[...]

Ingrediënten 500 g wilde zalmfilets (zak, diepvries) 1 rode ui 1 el milde Indiase currypasta (pot) 2½ el zonnebloemolie 900 g aardappelpartjes (zak[...]

Ingrediënten ½ citroen 2 el olijfolie extra vierge met knoflook en chilipeper 2 el Italiaanse kruiden 500 g zalmfilet (vers) 120 g zachte geitenkaas[...]

Ingrediënten 200 ml droge witte wijn 3 el medium dry sherry 1 sjalot (fijngehakt) 3 el crème fraîche 100 g boter 4 stukken zalmfilet (van 125-150 g) 1[...]

Ingrediënten 250 g zalmfilet versgemalen zwarte peper zeezout 1 eetlepel zonnebloemolie ½ potje geraspte mierikswortel (a 140 g) 1 zakje verse[...]

Ingrediënten 50 g zachte boter 1 theelepel gemalen komijn (djinten) 2 theelepels citroensap 200 g zalmfilet 1 zakje aardappelpuree à la minute (pak a 3[...]

In mijn ontdekkingsreis met de kleine eters de volgende stap. Vorige keer had ik witte visfilet gebruikt, nu een stapje verder. Zalm. Gewoon filets een minuut[...]

voor 4 personen -4 stukken zalmfilet (elk 120 g) -sap 1/2 citroen en een 1/2 geraspte citroenschil -zwarte peper uit de molen -2 eetlepels zwarte theeblaadjes[...]