Rundvlees zonder gerookte kip gember

Ingrediënten Porties : 2 1 tl tamarindepasta (toko) 3 el kokend water 2 el sojasaus 2 tl sesamolie 1 el rijstwijn (sake of mirin) of sherry 100 g fijne[...]

Ingrediënten Porties : 4 80 ml plantaardige olie (bijvoorbeeld zonnebloemolie) 120 ml sojasaus 60 ml citroensap 1 eetlepel mosterd 1 eetlepel[...]

De dag begon gisteren met regen, maar 's-avonds hebben we in de zon van een heerlijk driegangenmenu kunnen genieten. Het hoofdgerecht bestond uit deze[...]

Ingrediënten 320 g kogelbiefstukken (Schaal à 320 g) 1 teen knoflook 1 citroen 3 el olijfolie 1 mespunt versgemalen zeezout 1 tl versgemalen zwarte[...]

Ingrediënten 800 g aardappelen (kruimig) 1 pak rodekool (met appel (450 g, diepvries)) 50 g boter 1 schaal runderreepjes (350 g) 2 uien (gesnipperd) 1 el[...]

Ingrediënten 1 ui (gesnipperd) 2 tenen knoflook 1 rode peper (zaadlijsten verwijderd) 2 tl gemalen kurkuma 1 schaal magere runderlappen (in blokjes) 3 el[...]

Ingrediënten 100 ml medium dry sherry 5 el Japanse sojasaus (flesje 250 ml) 2 el vloeibare honing 400 g broccoli (in kleine roosjes) 5 el zonnebloemolie[...]

Het gebeurt niet vaak, maar Meneer kwam met een recept aan. Dít moesten we echt eens maken! Toen hij na een week vroeg waar het toch bleef, besloot ik het voor[...]

Een tijdje geleden kwam ik in een Surinaams kookboek een recept tegen voor rundvlees gestoofd in kokosmelk. Een ideaal recept als je wat klusjes in huis te[...]

Dit Indische gerecht heb ik jaren geleden eens gegeten, nou ja, iets wat erop lijkt in ieder geval. Helaas had ik het recept niet, dus ben ik zelf gaan[...]

Ingrediënten Porties : 4 450g biefstuk, in reepjes 125ml verse limoensap 1/2 eetlepel gemalen zwarte peper 1 eetlepel verse koriander, fijngesneden 2[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 theel. maïzena 4 eetl. droge sherry 2 eetl. sojasaus ¼ theel. zuiveringszout (dubbelkoolzure soda) 350 g mals rundvlees (bijv.[...]

voor 4 personen 600 g. doorregen runderlappen ~ 2 teentjes knoflook ~ 1 limoen ~ 2 eetlepels olie ~ 2 eetlepels rode currypasta ~ 200 ml kokosmelk ~ 2[...]

voor 8 personen 150gr Rundvlees -4 ui- 2 appel - ontbijtkoek - peper - zout - kruidnagelen (poeder)- Voorbereiding 1. snij runvlees in blokjes,kruid het[...]

voor 4 personen 800 gram rundvlees (riblappen of ander stoofvlees), 3 uien, blokje runderbouillon, 2 flesjes bier, 4 laurierbladeren, een derde ontbijtkoek, 2[...]