pompoensoep zonder bloem karbonade

Ingrediënten Porties : 8 4 sjalotjes of 2 uien 1 rode peper 3-4 tenen knoflook 1 1/2 tl ketoembar (koriander) 1 tl djinten (Komijn) 1 tl sereh[...]

Ingrediënten Porties : 6 4 eetl. olijfolie 1 kleine venkelknol, in blokjes van 5 mm 1 kleine bruine ui, fijngesneden 2 tenen knoflook, fijngesneden 1[...]

voor 4 personen ■1 gave pompoen ■2 liter kippebouillon ■3 tenen roze knoflook (minimaal !) ■3 eetlepels azijn ■3 eetlepels zoete[...]

De zomer kan ik nog niet uit mijn hoofd zetten. Als de zon in mijn huiskamer schijnt heb ik nog steeds de neiging om ramen en deuren open te zetten en van[...]

31 oktober. Halloween. Griezeldegriezel. Heksen. Vleermuizen. Bloed. Vuur. Kwaad. Boze geesten. Vampieren. Trick or treat. Brrrrrrrrrrrrrrr. En na al die[...]

Van mijn lieve ouders kreeg ik vandaag een kist vol eetbare pompoenen met o.a. Butternut en Golden Hubbard. Vorig jaar had ik een paar zakjes zaad gekocht en[...]

Op een gegeven moment bereik je je eigen ritme in de keuken. Míjn ritme bestaat eruit dat ik, afgezien van de snert van mijn moeder , maar op één manier soep[...]

voor 4 personen ■1 gave pompoen ■2 liter kippebouillon ■3 tenen roze knoflook (minimaal !) ■3 eetlepels azijn ■3 eetlepels zoete[...]

voor 4 personen 1 kg groene Hokkaido pompoen,door midden snijden,ontdoen van zaad 1 el boter 1 prei, alleen het wit, in ringen gesneden zwarte peper 1 ui,[...]

Ingrediënten Porties: 4 1 teentje knoflook, grof gehakt 1/2 rode paprika, grof gehakt 1/2 tomaat, grof gehakt 4 asperges, grof gesneden 1 eetlepel olie[...]

* echte boter of biologische, koudgeperste olijfolie * soepgroenten: in totaal duidelijk minder dan de hoeveelheid pompoen: bleekselder, ajuin, wortel en[...]

Foto: I like ur food Volgens Matt Preston schuilt het geheim van deze eenvoudige pompoensoep in het Canadese accent van de garnering: zoete ahornsiroop[...]

Kookwedstrijd Vorig jaar rond december was er op Irene kookt een leuke kookwedstrijd. Een aantal recepten zijn op de blog terecht gekomen. Bijv. de preitaart[...]

Herfstsoep De soep van vandaag past helemaal in het seizoen: fluweelzachte en romige soep van flespompoen, zoete aardappel en winterwortel. De grote stukken[...]

Een heerlijke zachte soep, lekker met de gepureerde blauwe kaas en karnemelk. Ik heb Danish blue gebruikt, maar je kan natuurlijk ook een andere blauwe kaas[...]