pompoensoep met knoflook

Het is weer herfst, pompoenseizoen! Ik ben gek op deze heerlijke en veelzijdige groente. Vaak maak ik er soep van, omdat dat hier in huis het meest gewaardeerd[...]

Ik ben dol op alles met pompoen maar het ontleden van een pompoen is niet echt mijn favoriete klusje. Vorige week waren de biologische pompoenen in de[...]

Wat mij betreft behoort pompoen tot een van de lekkerste groenten van herfst en winter. De intense kleur doet al snel veel op een bord en je zou vermoeden dat[...]

Foto: I like ur food Volgens Matt Preston schuilt het geheim van deze eenvoudige pompoensoep in het Canadese accent van de garnering: zoete ahornsiroop[...]

31 oktober. Halloween. Griezeldegriezel. Heksen. Vleermuizen. Bloed. Vuur. Kwaad. Boze geesten. Vampieren. Trick or treat. Brrrrrrrrrrrrrrr. En na al die[...]

Van mijn lieve ouders kreeg ik vandaag een kist vol eetbare pompoenen met o.a. Butternut en Golden Hubbard. Vorig jaar had ik een paar zakjes zaad gekocht en[...]

Wat kan je allemaal doen met een pompoen? Nog eens soep maken en er verwaand paprikapoeder in doen! De seizoenen volgen, ik doe daar niet zo fanatiek aan mee.[...]

Wat kan je allemaal doen met een pompoen? Nog een soep maken en van ‘luie zondag’ doen! Ik hou eigenlijk niet zo van pompoensoep. Tenzij ze echt[...]

Op de grens van Ermelo en Harderwijk hebben we 'Bertie's Fruitstalletje'. Per seizoen vind je hier wisselende producten, maar vooral in het najaar is dit[...]

voor 6 personen 1 kilo pompoen kippebouillonblokjes voor 1,5 liter bouillon 350gr winterwortel 2 uien 1 paprika 2 tenen knoflook 125ml creme fraiche half[...]

voor 4 personen Pompoen (van ongeveer een kilo), 2 liter "natriumarme" groente boullion, 1 courgette, 400 gram zeevruchten (garnalen, mosselen, inktvis,[...]

voor 8 personen Boter 3 gesnipperde uien 2 rode pepers, gesnipperd 2 eetlepels kerriepoeder 2 tenen knoflook, geperst 500 gram soepgroente 2 schoongemaakte[...]

voor 5 personen 1 liter natriumarme groentebouillon (Buon Bio is mijn favoriet!), 500gr.schoongemaakte pompoen, 1 ui, 1 grote aardappel, stukje verse gember[...]

voor 6 personen 1 kilo pompoen kippebouillonblokjes voor 1,5 liter bouillon 350gr winterwortel 2 uien 1 paprika 2 tenen knoflook 125ml creme fraiche half[...]

voor 4 personen 1 pompoen (van ca. 1 2 kg) 3 eetlepels olijfolie 1 winterpeen, (250 g) geschild en in plakken 2 rode uien, fijngesneden 4 tenen knoflook,[...]