Eendenborst zonder zuurkool parmezaanse kaas knoflook azijn

Ingrediënten Porties : 2 1 eetlepel boter 1 kaneelstokje 3 rode pruimen, in stukjes 150 gr aardbeien, gehalveerd 150 gr frambozen 1 eetlepel honing, naar[...]

voor 4 personen 50 g suiker 1 sinaasappel 2 dl jus 1 plak ontbijtkoek 4 tamme eendenfilets zout versgemalen peper Bron The Taste of Life:[...]

Het bereiden van dit gerecht is een fluitje van een cent, mooi op een bord en op de foto zetten is weer een heel ander verhaal. Ik vind het heel knap, hoe[...]

Eendenborst met soja, paksoi en sinaasappel Ingrediënten 3 tamme eendenborst 2 el sojasaus 2 el oestersaus 4 stronkjes mini paksoi of anders gewone paksoi 4 el[...]

Voor mijn feestelijke menu, maak ik als hoofdgerecht dit recept van eendenborst met bramen. In dit recept wordt eendenborstfilet even gebakken en daarna verder[...]

Ingrediënten verse koriander (fijngeknipt) verse basilicum (in reepjes) verse bieslook (in stukjes) olijfolie (geurige) limoensap plakjes gerookte[...]

Ingrediënten 6 gewelde pruimen zonder pit 1 el droge sherry 125 g gerookte eendenborstfilet (pakje) 4 el cranberrycompote 6 takjes kervel zet alles op[...]

Ingrediënten 250 g pitloze druiven 4 eendenborstfilets (ca. 600 g) zout (versgemalen) peper 20 g boter of margarine ½ theelepel vanillesuiker 3[...]

Ingrediënten 1/2 knolselderij 500 g kruimige aardappelen (bijv. rooster) 100 ml melk 50 g boter 1/2 tl gemalen nootmuskaat 2 eendenborsten 2 el honing[...]

Ingrediënten 1 eendenborstfilets zout versgemalen peper 1 sjalotje 1 blikje bramen (200 g Jonker Fris) ½ dl medium dry sherry of witte port ½[...]

Ingrediënten 4 sinaasappels (schoongeboend) 250 ml gevogeltefond (pot 380 ml) 6 eendenborstfilets (a 200 g) 2 el zwarte peperkorrels 30 ml cognac[...]

Ingrediënten 750 g kruimige aardappels 2 zure appels (bijv. Granny Smith) 2 zoete appels (bijv. braeburn) 2 sjalotten 8 plakken bacon 4 eendenborstfilets[...]

Het wildseizoen is aangebroken, dus de recepten met wild vliegen je om de oren. In de Hallo Jumbo las ik dit recept met eend. De eend heb ik wel bij de poelier[...]

Ok, de feestdagen liggen alweer veer achter ons, maar dat is geen enkele reden om jezelf niet te trakteren op dit heerlijke gerecht. En misschien is het ook[...]

Ingrediënten voor 2 pers: 1 eendenborstfilet 1/2 thelepel geraspte gember of gemberpoeder mespuntje kruidnagelpoeder zout en peper Optioneel voor het[...]