Aspergesoep zonder aardappel dille slagroom

Ingrediënten Porties : 6 1 kg groene asperges, bijgesneden 1 eetl. plantaardige olie 5 g boter 2 preien, alleen het wit, in ringetjes, goed afgespoeld ½[...]

voor 4 personen 1 kilo niet te dunne asperges * 75 gram boter * 2 eetl. bloem * 1 kruidenbouillonblok * flinke theelepel suiker * 1 eierdooier * kopje room of[...]

Aspergesoep maak ik altijd van asperges uit een potje, zo kun je het wat vaker eten dan alleen in het aspergeseizoen, want we vinden deze soep erg lekker.[...]

Het is aspergeseizoen! De standaardgerechten met asperges zijn heerlijk, maar die kennen we natuurlijk allemaal wel. Hierbij eens iets anders! Om dit gerecht[...]

Dit is een tweede versie van de aspergesoep die ik al eerder plaatste. Daarbij pureerde ik met de staafmixer een gedeelte van de asperges. Bij dit recept doe[...]

Salie is een kruid dat al gauw in omvang de kruidenbak in bezit neemt. Om de andere kruiden nog een kans te geven, is het goed om af en toe eens wat weg te[...]

Als je asperges gegeten heb zit je natuurlijk met een hoop schillen en uiteindjes. Niet weggooien, je kan er makkelijk heerlijke soep van maken. Dit kan je[...]

Voor dit recept ga ik er een beetje van uit dat je vandaag ook asperges hebt gekookt en gegeten. Zie hiervoor het recept 'Klassieke Asperges' . De schillen en[...]

Asperges kook ik altijd liggend in een pan, maar daarvoor moet ik ze wel eerst op maat snijden. De twee centimeter lange stukjes die van de asperges af gaan[...]

Aspergesoep natuur, geserveerd met een toets van mosterd met absynth. Het wordt precies een beetje frisser, we krijgen zin in een warm soepje. Voorraad in de[...]

Salie is een kruid dat al gauw in omvang de kruidenbak in bezit neemt. Om de andere kruiden nog een kans te geven, is het goed om af en toe eens wat weg te[...]

Het is weer aspergetijd! Heerlijk! Zowel de groene als de witte :) Van de week soep gemaakt, lekker met rauwe ham en ei erdoor, zonder room of andere[...]

500 gram Asperges 400 mililiter hete groente- of kippenbouillon 100 mililiter kookroom 1/2 bosje verse kervel 1 eetlepel boter 1 ui gesnipperd zout versgemalen[...]

De verplichte voorjaarssoep met enkele extraatjes als afwerking. Met wat brood of crackers erbij heb je een superlekkere lentelunch. Wat heb je nodig (2[...]

voor 4 personen *500 gr witte asperges *2 meiknolletjes in dunne plakken *1 eetlepel boter *1 kippenbouillontablet *Zout *Peper *2 eetlepels fijngehakte[...]