Witlofsalade zonder winterpeen pecannoten mosterd

T. had toen ik zondag 23/10 moest werken lekker gekookt, helaas is er geen foto gemaakt. 400 gram schoongemaakte witlof, 2 mandarijnen, 1 banaan, 3 el[...]

voor 4 personen 150 g witlof 100 g tomaat, in blokjes 2 avocado´s, geschild, in kleine stukjes 2 el verse bieslook, fijngeknipt 1-2 el kappertjes,[...]

Medio oktober 2013. Zo’n dag dat ze daarboven voor de derde keer op een rij, nog steeds emmers en emmers water leeg kieperen over ons. Zeeland doet zijn[...]

Heb jij ook de neiging om altijd dezelfde groenten te eten? Ik weet niet hoe dat bij jou zit, maar witlof en postelein staan niet tussen mijn standaardrijtje;[...]

Een salade die hier regelmatig op tafel komt is deze witlofsalade. Ooit kwam ik op het idee om mandarijnen en spekreepjes door de witlof te doen en dat viel zo[...]

Groentes heb ik eigenlijk altijd ook als klein kindje lekker gevonden, witlof was daar een van. Veel houden er niet van door de ietwat bittere smaak. Echter is[...]

Om 09.00 uur gisterenmorgen zat ik al achter mijn tikmasjien met ingebouwd geheugen. Nee, niet om dit artikel te tikken. Ik wilde een brief opstellen met[...]

Ingrediënten 150 ml karnemelk 100 g roquefort (blauwaderkaas) 70 g pecannoten 400 g bleekselderij 450 g witlof 160 g gerookte kipfilet (stuk) 2 handperen[...]

Ingrediënten 3 rode grapefruits 6 stronken witlof 4 el olijfolie extra vierge 50 g cashewnoten ongezouten 2 bosuitjes ((zakje 3 stuks), in ringetjes) zet[...]

Ingrediënten 3 struiken witlof 1 kleine winterwortel (geschild) 1 zak veldsla (75 g) 6 eetlepels olijfolie 2 eetlepels witte wijnazijn 1 teentje knoflook[...]

Ingrediënten 2 stronken witlof ½ ananas 3 mandarijnen 1 appel (bijv. fuji) 1 rode paprika 170 g kleine zoetzure augurken (potje à 340 g) 340 g[...]

Ingrediënten 4 struiken witlof 1 rode grapefruit 3 el olijfolie extra vierge 1 el rodewijnazijn 1/2 tl suiker 1 sjalot (gesnipperd) 1 bakje walnoten ((60[...]

Ingrediënten 1 zak kruimige kookaardappelen ( (450 g)) 7 eetlepels olijfolie 2 krentenbollen 2 pakjes geitenkaas (honing (a ca. 160 g)) 500 g witlof 2[...]

De afgelopen week was het een klein beetje lente. Wakker gemaakt door de vogels in plaats van de wekker, buiten geluncht en in een t-shirt in de tuin gewerkt.[...]

Een lekkere variatie op mijn witlofsalade met mandarijnen en spekjes die hier nog steeds regelmatig op tafel komt. Deze keer heb ik de witlof gemengd met[...]