Zuurkoolstamppot

Een atypisch aMuse-gerechtje, vol vlees en vrij vet. Niet om elke week – wat zeg ik, niet eens elke maand – te maken, dus. Maar dat het zelfs mij[...]

1 pakje zuurkool, kilo geschilde aardappels, 2 uien gesnipperd, klontje plantaardige boter. Doe de zuurkool in een pan. Doe in een andere pan de aardappels en[...]

Dit recept is eigenlijk voor 3 personen, maar we vinden het zo lekker dat we het gewoon met z'n 2-en hebben opgegeten en nu tonnetje rond zijn.... 750 gr[...]

Ingrediënten 2 x 750 g iets kruimige aardappelen (geschild) 1 pak kabeljauwfilet (400 g, diepvries) 1 el mosterd 75 g geraspte jonge kaas (zakje 175 g) 1[...]

Ingrediënten 1 kilo aardappels (kruimig) 1 pak wijnzuurkool mild (biologisch, 500 g) 2 schaaltjes varkenshaas (a ca. 200 g) 75 g boter of margarine[...]

Ingrediënten 1 zak zuurkool (500 g) 1 zak aardappelpuree (in deelblokjes (diepvries, 750 g)) 2 uien 1 rode paprika 25 g boter 1 schaaltje kipfilet in[...]

Kennen ze dat wel in Frankrijk? Veel Nederlanders die ons hier bezoeken stellen deze vraag wanneer boerenkool of zuurkool ter sprake komt. Boerenkool is steeds[...]

Ingrediënten 1 kg kruimige aardappels (geschild en in stukken) 5 eetlepels roerbakolie 2 grote uien (grofgesnipperd) 3 tenen knoflook (in plakjes) 1[...]

Ingrediënten 1 kg kruimige aardappelen (geschild) 500 g zuurkool (ongekookte) 2 el olijfolie 400 g pangasiusfilet (vis) 100 g katenspek ((zonder zwoerd),[...]

Ingrediënten 800 g aardappelen (iets kruimig) 1 knolselderij (geschild) 1 zak gekookte wijnzuurkool ((500 g), uitgelekt) 1 bekertje zure room (125 ml) 50[...]

Ingrediënten 1 kg kruimige aardappelen 50 g ontbijtspek 1 el olijfolie 3 takjes tijm 1 tl komijnzaad 250 g zuurkool 200 ml halfvolle melk 2[...]

Ingrediënten 1 schaal magere speklapjes (400 g) 1 eetlepel kerriepoeder 2 eetlepels boter 1 ui (in halve ringen) 1 zak kookaardappelen (kruimig (800 g))[...]

Ingrediënten 1 kilo aardappels (kruimig) 1 zak wijnzuurkool (500 g) 2 schaaltjes varkensfiletlapjes (a ca. 250 g) 4 plakken biologische ham (ca. 100 g)[...]

Ingrediënten 1.2 kg kruimige aardappelen (AH puur&eerlijk biologisch) 500 g zuurkool (AH puur&eerlijk biologisch) 2 boeren scharrelrookworsten (à 250 g,[...]

Wat is het toch heerlijk om zelf je eigen stamppot te maken. Jij bepaalt wat er inzit en vooral wat er niet inzit! Laatst hoorde ik in een programma waar een[...]

Ik had nog een halve pompoen in de koelkast liggen. Dat is an sich geen probleem, ik ben dol op pompoen. Maar ik had geen zin om er weer een stoofschotel of[...]

Helaas ben ik nog steeds ziek en gaat het maar mondjesmaat beter. Ik heb een blafhoest en ik ben doodmoe, o.a. van het vele hoesten denk ik. Maar er wordt[...]

Ingrediënten: 800 gram kruimige aardappelen 150 ml halfvolle melk 500 gram zuurkool 1 blik perziken 300 gram roombrie (light) 400 gram achterham boter 2[...]

Omdat mijn man overgevoelig is voor aardappels eten we zelden stamppot en dat mis ik wel. Dus zodra hij een avond van huis is zie ik mijn kans schoon. In de[...]

Ingrediënten Porties : 4 400 gr zuurkoolspek 1 zak (500 gr) wijnzuurkool 2,5 – 3 kilo kruimige aardappelen, geschild paar scheutjes melk 50 gr boter zout[...]

voor 2 personen - 6 grote aardappelen - 1 pakje wijnzuurkool - potje feta op olie (bij voorkeur schapenkaas gebruiken) - 6 zongedroogde tomaatjes op olie - 1[...]

voor 2 personen - 8 niet te grote aardappelen - 1 zak wijnzuurkool - 1 pakje knoflook roomkaas - 1 pakje vegetarische knakworstjes (planet green) -[...]

voor 3 personen 500 gram verse zuurkool, 1? knolselderij, scheutje slagroom, sap van een citroen, peper en zout, rookworst. Hulpmiddelen Kookpan, staafmixer[...]

voor 2 personen - 6 grote aardappelen - 1 pakje wijnzuurkool - potje feta op olie (bij voorkeur schapenkaas gebruiken) - 6 zongedroogde tomaatjes op olie - 1[...]

voor 2 personen - 8 niet te grote aardappelen - 1 zak wijnzuurkool - 1 pakje knoflook roomkaas - 1 pakje vegetarische knakworstjes (planet green) -[...]

Ingrediënten Porties : 4 1,5 kilo kruimige aardappelen, geschild en in stukjes 1 pak (500 gr) zuurkool 45 gr boter 1 ui, gesnipperd 2 appels (Elstar), in[...]