Vissoep met laurier

voor 4 personen 1 el olijfolie 3 preien, schoongemaakt, in schijfjes 6 teentjes knoflook, fijngehakt 1 rode paprika, ontpit, in blokjes 3 takjes basilicum[...]

voor 6 personen - 1 kg. visresten (voor het maken van de basisbouillon) - 2 liter water. - 1 kg vis (kabeljauw, zeeduivel, roodbaars, grote garnalen, en[...]

voor 6 personen - 1 kg. visresten (voor het maken van de basisbouillon) - 2 liter water. - 1 kg vis (kabeljauw, zeeduivel, roodbaars, grote garnalen, en[...]

voor 6 personen Groenten en fruit: 1 aardappel 1 ui 1 venkel 1x sap van een sinaasappel Kruiden: zout (naar smaak) peper (naar smaak) 1 theelepel kurkuma (1[...]

voor 6 personen 1,5 kg vis (geschikt om te koken, bv. kabeljauw) - 4 eetlepels olijfolie - 1 laurierblaadje - 1/2 kopje rijst - 3 fijngesneden tomaten - 1 ui,[...]

Visfumet voor de bouillon 5 l : 2 kg graten en koppen van vis (bij voorkeur tong, tarbot, of griet). 50 g boter 5 l water 1 fles droge witte wijn = kg uien <[...]

voor 6 personen Groenten en fruit: 1 aardappel 1 ui 1 venkel 1x sap van een sinaasappel Kruiden: zout (naar smaak) peper (naar smaak) 1 theelepel kurkuma (1[...]

voor 4 personen Voor de bouillon: 1 liter water, 5/6 krabpoten, handvol inktvisjes, 1/2 kg goedkope witvis zoals koolvis of kabeljauw, zo mogelijk wat[...]