Zalmtartaar zonder sjalot kiwi

Voorgerecht uit ons lentemenu.

Dit gerookte zalmhapje is altijd een groot succes op feestjes. Ingrediënten : 300 gram gerookte zalm 2 lente-uitjes crème fraîche mierikswortelpuree peper,[...]

Ingrediënten: 200 gram zalmsnippers ½ rode ui verse bieslook ½ citroen scheutje magere kookroom versgemalen peper groene pesto 5 sneetjes casino wit[...]

Ingrediënten 1 citroen (schoongeboend) 300 g zalmfilet 8 g dille (bakje 15 g) 3 takjes platte peterselie 1 bosui 2 el kappertjes 1 el olijfolie 2 el[...]

Ingrediënten 2 pakjes gravad lachs (gemarineerde zalm, a 115 g) 10 sprietjes bieslook 4 eetlepels citroensap 2 eetlepels olie 2 doosjes tuinkers zet[...]

Ingrediënten 200 g zalm (stuk, biologisch) 1/2 komkommer (geschild) 1 rode peper (zaadlijsten verwijderd) 1 limoen (schoongeboend) 1 bakje koriander ((15[...]

Ingrediënten 25 g rucola (zak à 75 g) 200 ml olijfolie 460 g zalmhaasjes (zalmhaasje à 230 g) 300 g gerookte zalmfilet (pakje à 100 g) 1 citroen 15 g[...]

Ingrediënten 200 g gerookte zalmfilet 1 limoen 2 eetlepels creme fraiche zout peper 5 eetlepels olijfolie (extra vierge) 1 theelepel vloeibare honing 4[...]

Dit gerookte zalmhapje is altijd een groot succes op feestjes. Ingrediënten : 300 gram gerookte zalm 2 lente-uitjes crème fraîche mierikswortelpuree peper,[...]

De laatste week vakantie gaat al in, dus we gaan ons nog een beetje extra amuseren met kleine hapjes op de blog. De zon is er, vakantie, voetjes in het water,[...]

Zalmtartaar, super eenvoudig. Voor een maandag, mag het eens gemakkelijk zijn hé? Koop een stukje verantwoord gekweekte zalm, snij in stukjes en bewaar koel.[...]

We geven ons lieve lijf veel kracht met avocado en een vette vis. Veel omega-3 in een lekker gerecht, eenvoud in een torentje, allemaal krachtbronnen samen.[...]

Tartaar van gerookte en rauwe Zalm met Avocado en Komkommer Ingrediënten 200 g verse zalmfilet (zonder vel) 200 g gerookte zalm (bij voorkeur niet in plakjes)[...]

Ingrediënten Porties : 4 25g rucola 200ml olijfolie 400gr verse zalm 1 citroen paar druppels room 1 bosje dille snuifje peper en zout Bereidingswijze[...]