Aubergineschotel zonder melk balsamico

Ingrediënten Porties : 8 2 grote rode paprika's, gegrild (zie blz. 87) 4 middelgrote aubergines (totaal 1½ kg) zout 4 eetl. olijfolie 2 grote uien,[...]

Ingrediënten 2 aubergines 3 el olijfolie 4 eieren 2 el kraanwater 125 g Grana Padano 940 g sugo basilico (pot à 470 g) 8 g verse basilicum (bakje à 15[...]

Eén september, de school start weer en tijd voor goeie voornemens. Niet dat het problematisch is hé maar toch. Af en toe spannen we de riem een beetje strakker[...]

Gerechtje met aubergine en feta. De geroosterde paprika zorgt voor een zoete smaak in het gerechtje. Je kan het serveren als hoofdgerecht of als bijgerecht met[...]

voor 2 personen 200 gram tartaar, 1 ui, 1 hele aubergine, 4 rauwe aardappelen, 4 tomaten, 1.5 dl yoghurt, 1 ei, feta kaas of geraspte kaas, zout, peper,[...]

voor 2 personen 200 gram tartaar, 1 ui, 1 hele aubergine, 4 rauwe aardappelen, 4 tomaten, 1.5 dl yoghurt, 1 ei, feta kaas of geraspte kaas, zout, peper,[...]