Wilde zonder ahornsiroop

Je mag voor eigen consumptie oesters rapen. We hebben daar ondertussen het perfecte plekje voor gevonden. Binnen een half uur hebben we genoeg voor een lekker[...]

Je mag voor eigen consumptie oesters rapen. We hebben daar ondertussen het perfecte plekje voor gevonden. Binnen een half uur hebben we genoeg voor een lekker[...]

voor 4 personen *15o gram wilde en witte rijst van lassie.*30 gram boter.*1 sjalotje, fijngesnipperd.*2 eetlepels verse bieslook.*2 eetlepels verse dille.*1[...]

voor 4 personen *150 gram wilde en witte rijst.*30 gram boter.*1 sjalotje,fijngesnipperd.*2 eetlepels verse bieslook(fijngehakt).*2 eetlepels verse[...]

voor 4 personen 4 stuks eendeborst 4 eendepootjes 200 gram preiselberen 4 dl vleesfond 300 gram hutspot melange boter 3 dl rode wijn peper en zout[...]

voor 2 personen -1 wilde eendenborst -6 takjes aalbessen -20 cl wildfonds -1 el aalbessengelei -50 g boter -peterselie -peper en zout Voorbereiding -kruid de[...]

voor 2 personen 400 gr. wilde spinazie (van die hobbelige, bobbelige, donkergroene. Bij de groenteboer, buurtwinkel, of op de markt te koop), 50 gr. boter op[...]

Witlofstronkjes, niet te dik, gerookte zalm, Roquefort, sjalotten, room, kruiden, boter Voorbereiding Maak de groenten schoon, verwijder bitter gedeelte[...]

Eend, glace, bramen, boter Bereidingswijze Eend aanbraden > 15 minuten in de oven op 120oC > van het bot afsnijden > Poot wordt apart gestoofd. Bramensaus[...]

voor 4 personen *15o gram wilde en witte rijst van lassie.*30 gram boter.*1 sjalotje, fijngesnipperd.*2 eetlepels verse bieslook.*2 eetlepels verse dille.*1[...]

voor 4 personen *150 gram wilde en witte rijst.*30 gram boter.*1 sjalotje,fijngesnipperd.*2 eetlepels verse bieslook(fijngehakt).*2 eetlepels verse[...]

voor 4 personen 2 eenden borstfilets 250 g druiven 100 g boter 2 dl witte wijn 1 glas Calvados 1 dl slagroom of creme fraiche Zout en peper Handig voor in de[...]