Kalfsvlees

Ingrediënten Porties : 4 2 eetlepels olijfolie, apart te verwerken 450 gr kalfsmedaillons 125 gr witte bloem zout en peper naar smaak 1 grote sjalot,[...]

voor 4 personen Ongeveer 650 gr. kalfsvlees,50 gr. roomboter, 2 el olie, 1 el raz el hanout, 1 tl kaneel, 2 tenen knoflook, 2,5 dl witte wijn, 15 gedroogde[...]

voor 4 personen 8 gedroogde abrikozen 2 el rozijnen 1/2 bouillontablet 250 g kalfslapjes 1/2 el shoarmakruiden peper, zout 3/4 dl witte wijn (Chardonnay) 300[...]

voor 4 personen 500 gr kalfsfricassee 250 gr kalfsgehakt 250 gr champignons, in schijfjes 2 rode uien, in stukjes een 10-tal blaadjes salie 2 eetlepels[...]

voor 4 personen 500 g kalfsoester 130 g schoongemaakte aardpeer 80 g witte ui 80 g schoongemaakte courgette 1 kleine stengel bleekselderij 1 kleine wortel[...]

voor 4 personen 500 gr kalfsfricassee 250 gr kalfsgehakt 250 gr champignons, in schijfjes 2 rode uien, in stukjes een 10-tal blaadjes salie 2 eetlepels[...]

Kalfslappen in blokjes gesneden peper & zout ui & knoflook kruidnagel gemberpoeder mosterd laurierblad flesje bruin bier bruine suiker tutti frutti[...]

voor 8 personen 1 kg kalfsgebraad,2glazen bessenlikeur,1/4 liter bouillon,peper en zout,3 fijngesneden sjalotten,1 bosje soepgroenten,tijm,laurierblad,12cl[...]