Kalfsvlees zonder knoflook

voor 4 personen 8 gedroogde abrikozen 2 el rozijnen 1/2 bouillontablet 250 g kalfslapjes 1/2 el shoarmakruiden peper, zout 3/4 dl witte wijn (Chardonnay) 300[...]

voor 4 personen 500 gr kalfsfricassee 250 gr kalfsgehakt 250 gr champignons, in schijfjes 2 rode uien, in stukjes een 10-tal blaadjes salie 2 eetlepels[...]

voor 4 personen 500 g kalfsoester 130 g schoongemaakte aardpeer 80 g witte ui 80 g schoongemaakte courgette 1 kleine stengel bleekselderij 1 kleine wortel[...]

voor 4 personen 500 gr kalfsfricassee 250 gr kalfsgehakt 250 gr champignons, in schijfjes 2 rode uien, in stukjes een 10-tal blaadjes salie 2 eetlepels[...]

voor 8 personen 1 kg kalfsgebraad,2glazen bessenlikeur,1/4 liter bouillon,peper en zout,3 fijngesneden sjalotten,1 bosje soepgroenten,tijm,laurierblad,12cl[...]