Courgettekoekjes zonder ricotta

voor 4 personen 2 courgettes 1 kleine ui 40 gram geraspte oude Gouda kaas 50 gram zelfrijzend bakmeel 3 eetlepels peterselie peper en zout 1 ei 25 gram[...]

Tussen alle sollicitatieperikelen door en helemaal vanwege het deprimerende weer heb ik vanmiddag besloten om weer eens een gouwe ouwe te maken: inderdaad, de[...]

Ingrediënten 1 courgette ½ bakje gerookte zalmblokjes (a 100 g) 2 eetlepels verse muntblaadjes (fijngesneden) 100 g Griekse yoghurt 1 ei 75 g bloem[...]

Ingrediënten 800 g courgettes 1 citroen 1 ei 100 g Pecorino Romano (kaas) 20 g platte peterselie (bakje 20 g) 50 g bloem 1 tl peper (versgemalen) 4 el[...]

Altijd mooi, dit soort recepten die groente op een originele manier gebruiken. In deze gebakken koekjes (of het Engelse ‘fritters’ – klinkt[...]

1 courgette, 4 el bloem, 1 tl bakpoeder, 2 eieren, 150 gr feta, zout, peper, 2 el dille, 2 lenteuitjes, 2 el peterselie, 2 el munt, olijfolie Hulpmiddelen[...]

voor 2 personen Courgette ui / knoflook olijfolie bloem Voorbereiding Courgette raspen Ui fijnsnipperen Knoflook persen Kruiden Bereidingswijze Geraspte[...]