Courgettekoekjes met peterselie

voor 4 personen 2 courgettes 1 kleine ui 40 gram geraspte oude Gouda kaas 50 gram zelfrijzend bakmeel 3 eetlepels peterselie peper en zout 1 ei 25 gram[...]

Dit keer vind ik niet zo heel veel dingen in de Delicious staan waarvan ik denk 'dit wil ik maken'. Deze courgettekoekjes horen daar echter niet bij en die[...]

Tussen alle sollicitatieperikelen door en helemaal vanwege het deprimerende weer heb ik vanmiddag besloten om weer eens een gouwe ouwe te maken: inderdaad, de[...]

Dit recept speciaal voor de collega van mijn moeder die ze proefde toen ik deze courgettekoekjes mee had gegeven aan mijn moeder voor 's avonds op haar werk.[...]

Ingrediënten 800 g courgettes 1 citroen 1 ei 100 g Pecorino Romano (kaas) 20 g platte peterselie (bakje 20 g) 50 g bloem 1 tl peper (versgemalen) 4 el[...]

Altijd mooi, dit soort recepten die groente op een originele manier gebruiken. In deze gebakken koekjes (of het Engelse ‘fritters’ – klinkt[...]

1 courgette, 4 el bloem, 1 tl bakpoeder, 2 eieren, 150 gr feta, zout, peper, 2 el dille, 2 lenteuitjes, 2 el peterselie, 2 el munt, olijfolie Hulpmiddelen[...]