Courgettesoep zonder paprikapoeder

Vandaag een grote pan courgettesoep gemaakt! Kippenbouillon, ui, knoflook, biologische courgettes, wat cayennepeper en natuurlijk nog een paar snufjes van de[...]

Soep met slagroom en gerookte zalm, kan het nog lekkerder? Ik maakte deze soep van Allerhande vorig jaar met Pasen en sindsdien heeft mijn moeder me al[...]

Eerder deze week schreef ik in mijn blog “Valentijnsdag” over mijn nieuwste culinaire obsessie (http://evaverwondert.blogspot.com/): Het kookboek[...]

Wat te doen met een klein overschot aan courgettes? Opeten en weggeven. Je kunt er gelukkig meer mee dan een komkommer, dus is de voorraad ook snel weer op[...]

Een heerlijke simpele courgettesoep met een zachte smaak en toch lekker hartig door de geitenkaas. In deze soep heb ik een gele en een groene courgette[...]

Het begint langzaam iets minder druk te worden in onze B&B, het vakantieseizoen is bijna ten einde. Door de drukte hebben we meer dan een maand geen[...]

Ingrediënten 1 potje rundvleesbouillon met vlees (350 ml) 2 pakjes sugo pastasaus met kruiden (a 390 g) 2 blikken groene kidneybonen ((a 400 g),[...]

Ingrediënten 2 courgettes (in blokjes) 1 liter kippenbouillon (van tablet) 125 ml slagroom 100 g gerookte zalm (in snippers) 2 el olie 1 ui (gesnipperd)[...]

Het is weer zover, courgettes in overvloed, elk jaar hetzelfde liedje. En wat ook elk jaar weer hetzelfde is, kleine courgetjes worden heel snel groot. Op tijd[...]

Uitje & knoflook. Courgette. Bouillon of gewoon water. Geroosterde pijnboompitten. Takje tijm. Op smaak brengen met peper & zout. Lekker met[...]

Soep met slagroom en gerookte zalm, kan het nog lekkerder? Ik maakte deze soep van Allerhande vorig jaar met Pasen en sindsdien heeft mijn moeder me al[...]

Courgette. Room. Basilicum. Parmezaase kaas.

Goedenavond! Vanavond was het weer eens tijd voor soep! Omdat ik tot nu toe nog maar één keer over soep heb geblogd, was het hoog tijd! Nu eet mijn[...]

Ingrediënten: 1 grote courgette 1 rode ui ½ rode peper 2 teentjes knoflook. 1 tl Provençaalse kruiden 100-120 gram (liefst kruimige) aardappels (geschild)[...]

Op dit moment ben ik zelfstandig ondernemer en werk ik vanuit huis. Maar daarvoor had ik gewoon een fulltime baan op een kantoor. Ik geniet van de vrijheid die[...]