Login om recepten999 om uw favoriete recepten opslaan
Als u nog niet geregistreerd bent, registreer nu!
Dacht ik 'even' Italiaanse meringue te maken zonder het gedoe van een suikerthermometer. Giet ik mijn kokende suikersiroop in een dun straaltje al kloppend bij mijn stijfgeklopte eiwitten, wordt de hele boel weer vloeibaar (zie boven). Chips. Het maakt schijnbaar wél uit welke temperatu [...]
Lees het recept op mangerie.blogspot.com
