Uit het nieuwe kookboek Flavour van Ottolenghi komt dit kruidige vegetarische recept waarin je het vlees niet zult missen. Ingrediënten (voor vier personen): 6[...]

Ik vertelde al eerder dat mijn buurvrouw van twee huizen verderop en ik er sinds het begin van de lockdown er de gewoonte van gemaakt hebben om, als de vijf in[...]

Een medecursist bracht mij een emmer kleine zoete druifjes uit eigen tuin. Ik herinnerde mij een column van Clara Ten Houte de Lang e op de site van Okoko, wat[...]

De worstjes waren gekocht tijdens de Spaans-Portugese week van Lidl. Op zoek naar een recept ontdekte ik dat de Pão com chouriço een enorm populair broodje is[...]

Het moest er toch een keer van komen, vooral toen ik in een Duitse drogisterij een aanbieding zag van 12 blikjes Bonduel pompoen voor € 2,-. . Nou ja, ze[...]

De paddenstoelenragout kun je van tevoren maken en in de koelkast bewaren, om hem samen met pasta of polenta serveren als je geen lasagne wilt maken. Je kunt[...]

Altijd lekker: pompoen met blauwe kaas. Ik at het een keer als een hapje en de rest als bijgerecht. Nigella suggereert het als vegetarisch gerecht voor de[...]

Sappige en malse stukjes kip geglazuurd in een smaakvolle zelfgemaakte saus, deze klassieke Kip Teriyaki, bereid volgens de authentieke Japanse[...]

Wat in het begin van de ophokplicht begon als een toastje brie op zondag bij de buurvrouw twee huizen verderop, is langzamerhand uitgegroeid tot een wekelijkse[...]

Ingrediënten voor 4 personen: 4 schol- of botfilets 1 + 1 eetlepels plantaardige olie 1 teentje knoflook, fijngehakt 1 theelepel fijngeraspte geschilde gember[...]

Het is gewoon een eenvoudige, pure, goede en lekkere soep. Het recept komt uit een van de THE CLASSIC ITALIAN kookboeken van Marcella Hazan, de Grande Dame van[...]

Geen tonijnsalade met een hoop mayonaise, maar net zo makkelijk om te maken. Je kunt de salade nog garneren met plakken tomaat of schijven avocado. Je kunt er[...]

V Ingrediënten voor 4 personen 2 flinke handenvol champignons, in heel dunne plakjes gesneden. 2 bollen van 150 gr. mozzarella opf scamorza, in kleine stukjes[...]

Janneke Vreugdenhil schreef vorige week in de NRC: "Als ik u vertel dat ik het gerecht dat we vandaag gaan maken, niet kan eten zonder zachtjes te kreunen, is[...]

In de zomer taal ik niet naar Aziatisch eten, maar als het even wat frisser wordt, heb ik er ineens zin in. Het slaat natuurlijk nergens op, want wanneer ik in[...]