Dulce de leche is een karamelpasta die bekend is in geheel Latijns-Amerika. Dulce de leche wordt vooral gebruikt voor op brood , maar wordt ook veel verwerkt[...]

Er zijn heel veel recepten van deze heerlijke bananentaart. Hier is mijn variant. Handig want je hebt geen oven nodig. Nodig: - 1 pak bastogekoeken - 75 gram[...]

Heb je het recept gezien van de Banoffee Pie ? Je kunt hem ook in kleine glaasjes maken. Gaat iets sneller maar is vooral handig als je nog wat dulce de leche[...]

Geholpen door een recept van Rudolph heb ik afgelopen weekend eindelijk een keer shortbread de luxe gemaakt. Het stond al een poos op mijn lijstje maar het[...]

Als variatie op het al bekende plukbrood heb ik Monkey Bread gemaakt. Ik heb wederom croissantdeeg gebruikt want gemak dient de mens. Nodig: - 2 blikken[...]

Wij zijn niet van het hoog culinair met Kerst maar meestal lekker plaatgrillen, gourmetten of wat smakelijke groentes, aardappeltjes en een varkenshaasje op[...]

Het recept voor ragout maken stond bij het recept voor kerriesoep maar nu apart beschreven zodat je het sneller terug kunt vinden. Op de foto zie je de ragout[...]

Dit nagerecht heeft de naam "Toetje van Ann"gekregen omdat ik het daar voor de allereerste keer gegeten heb. Ik denk al een jaar of 30 geleden. Sindsdien staat[...]

Toen wij gingen trouwen hadden wij een diner in een middeleeuws georiënteerd restaurant. Eén van de gangen was mosterdsoep. Mochten wij nog net met een lepel[...]

Dit een leuk nagerecht voor met Kerst en met gewoon hageslag ook voor andere gelegenheden. Goedkoop en simpel met diepvriessoesjes uit de supermarkt. En wil je[...]

Een ideetje om een likeurtje net even anders te serveren. Nodig: - paar amarettini koekjes - scheutje likeur (hier Café Marakesh) - slagroom Neem een schattig[...]

Afgelopen weekend ben ik naar de Kerstmarkt in Essen en Düsseldorf geweest waar volop eierpunch werd geschonken. Ik heb er van geproefd maar mijn ding is het[...]

Uit de periode dat ik nog Tupperware demonstraties gaf heb ik een lekker recept voor advocaat. Heel snel gemaakt met hulp van de magnetron. Nodig: - 250 cc[...]

Dat krijg je ervan. Ga je advocaat maken moet er meteen weer schuimpjes gemaakt worden. Waarom? Nou, simpel, er waren eiwitten over. Wat erg zeg. Dit keer[...]

Enkele weken geleden schreef ik een blog dat ik had mogen meewerken in het smaakpanel voor de meest lekkere en duurzame belegen Goudse kaas. Vanavond is de[...]