Bij het idee van spruitjes gruwen veel mensen. Zo ook mijn echtgenoot, die vanuit zijn jeugd alleen maar van die vieze, veel te lang doorgekookte spruiten[...]

Door mijn burn out heb ik de laatste maanden minder bewogen dan gebruikelijk. Daarnaast heb ik ook meer gesnoept en ik ben dan ook de nodige kilo's aangekomen.[...]

Vanwege een allergie eet mijn echtgenoot geen aardappels, maar juist in deze winterse periode mis ik de heerlijke stamppotten. Daarom ben ik altijd op zoek[...]

Pannacotta is een zoet en romig Italiaans dessert. Er bestaan vele recepten van pannacotta, maar dit recept van pannacotta met perzik vind ik toch echt een van[...]

Strikt genomen is het geen nieuw recept dat ik dit keer getest heb. Deze broccolisoep heb ik vroeger vaak klaargemaakt, maar op gegeven moment raakte het[...]

Bij bijzondere gelegenheden, zoals de feestdagen die nu achter ons liggen, vind ik het heerlijk om met luxe producten te werken. Zoals coquilles. En dan niet[...]

Het is de laatste weken stil geweest op mijn blog. Net toen ik dacht dat ik weer een beetje uit mijn burn out begon te krabbelen, kreeg ik een enorme terugval.[...]

Ik ben dol op maaltijdsalades, maar in deze tijd wil ik liever wat warms eten 's avonds. Dit recept voor een warme salade met bonen, chorizo en rucola biedt[...]

Door mijn burn out heb ik de laatste maanden veel minder lichaamsbeweging gehad dan normaal. En, ik geef het eerlijk toe, ook wel meer gesnoept dan normaal. Ik[...]

Ik heb weer een nieuwe oogst pastinaken uit de moestuin van mijn vader gekregen. Dus na de pastinaaksoep (heerlijk), hartige taart met pastinaak (ook erg[...]

Mijn schoonmoeder eet dit keer met ons mee en zij is dol op vis. Dus zoek ik iets speciaals voor haar uit. Deze ovenschotel met zalm is heel erg eenvoudig om[...]

Het oog wil ook wat als je eet. En als je deze soep op je bord ziet, word je er bepaald niet vrolijk van. De soep heeft een wat grauwe kleur en is grof van[...]

Parfait is een soort ijs, maar dan luchtiger en zachter. Parfait kan zonder ijsmachine gemaakt worden. Dit recept van advocaatparfait is een toetje waarvan je[...]

Dit recept is een luxe vorm van een garnalencocktail als voorgerecht: een taartje met Hollandse garnalen. Het oogt heel bijzonder. Echt een recept voor een[...]

Er bestaan verschillende recepten voor Beef Wellington, maar de basis is overal hetzelfde: een stuk tournedos (ossenhaas) wordt verpakt in bladerdeeg en in de[...]