"Nooit meer van de chinees" staat er boven het oorspronkelijke recept van deze tjap tjoy en ik kan het er alleen maar mee eens zijn. Dit recept van tjap tjoy[...]

Mijn moeder had mij de tip gegeven om deze hartige taart met andijvie en cashewnoten eens te proberen. Nu houd ik van de bitterheid van andijvie, dus het leek[...]

Rode kool is een klassiek bijgerecht bij winterse gerechten. Tot nu toe maakte ik mijn rode kool altijd klaar met wat water en een laurierblaadje, maar vaak[...]

Mijn oma maakte vroeger als toetje altijd een heerlijke griesmeelpudding met echte stukjes amandel en een zelfgemaakte bessensap. En als ik geluk had, bleef er[...]

Iedereen kent appeltaart, maar het leek me leuk om dit keer als variatie eens een perentaart te maken. Het zelfgemaakte deeg van de taart is lekker romig en de[...]

Mijn echtgenoot had iets te vieren en wilde op zijn werk trakteren. Hij wist ook al wat: brownies. Ik had ooit jaren geleden brownies gemaakt en hij herinnerde[...]

Voor de traktatie waren alleen de brownies met dadels en walnoten natuurlijk niet genoeg. Dus maak ik ook een andere variant: gemarmerde brownies. De helft van[...]

Bij de tapas-maaltijd maak ik dit keer behalve de gemarineerde rode paprika's ook gemarineerde aubergines. De stukjes aubergine worden eerst met wat zout[...]

Ik maakte al jarenlang op dezelfde manier chili: wat gehakt, kidneybonen, paprika, champignons en wat kruiden. Makkelijk en snel klaar. Maar telkens als we het[...]

Een dessert met herinneringen: Italiaanse liefde. Toen mijn man en ik net samenwoonden, hadden we nog niet heel veel te besteden, want al ons geld ging naar[...]

Lekker winterse kost: een stevige en verwarmende stoofschotel. Sinds ik heb ontdekt dat je rundvlees in de oven kunt stoven, doe ik het vaker. Bij stoven op[...]

Ik had bij de slager heerlijke mediterrane lamsworstjes gehaald. Normaal eet ik daar sperziebonen en wat sla bij, maar ik vind het op dit moment toch te koud[...]

Omdat mijn man overgevoelig is voor aardappels eten we zelden stamppot en dat mis ik wel. Dus zodra hij een avond van huis is zie ik mijn kans schoon. In de[...]

Gewoon een lekker Oosters recept deze gehaktballetjes in kerriesaus. Het gehakt wordt gemengd met wat kokos en ketjap en krijgt daardoor een zachte, wat[...]

Ik heb nog steeds een stapel pastinaken uit de moestuin van mijn vader en ben nog steeds op zoek naar een lekker recept om deze in te verwerken. Deze salade is[...]