Dit was mijn allereerste receptje op mijn blog. Ik won er overigens een mooie prijs mee bij Zesta! Gazpacho! De klassieke koude Spaanse tomatensoep.[...]

Heerlijk om in het weekend je dag te beginnen met muffins! Wat betreft de vulling durf ik wel te variëren, chocolade stukjes, gedroogd of gekonfijt fruit,[...]

Ook die boer gezien op het nieuws die ontevreden was met de prijzen van de groothandel en daarom gratis groenten uitdeelde op de markt? Ik kreeg van hem een[...]

Een ijsroommaker aanschaffen, was voor mij een groot dilemma. De confrontatie met het groot aantal eidooiers en de room, deed mij wankelen. De andere kant van[...]

Vorige week nog eens mijn favoriete motards: 'The Hairy Bikers' gezien op Njam. Ze touren door Europa, met als doel de heerlijke bakrecepten mee te brengen[...]

Avocado, ik ben er dol op. In combinatie met kerstomaatjes en koriander bekom je een heerlijke salsa. Een beetje zomer op je bord. Ik heb mij laten inspireren[...]

Het is een heel groot verschil of je pasta uit pakjes eet of verse pasta. Je bent wel eventjes bezig met zelf pasta maken maar het is zeker de moeite waard ![...]

Mijn collegaatje Fabienne heeft 5 rode bieten in haar moestuin staan en vind het loof zo mooi dat ze er ook eens een lekkere bestemming wil aan geven. Of ik[...]

Het was de laatste dagen een “retro” drukte van jewelste in “Casa Latti”! Mijn ventje was helemaal in de ban van Radio 19, dus ik kon[...]

Eigenlijk kan je met deze basis zanddeeg taartjes alle kanten uit. Je kan ze vullen met banketbakkersroom, mascarponé, ricotta, slagroom, zure room... Als[...]

Oktober is de pompoenmaand! Je ziet ze in alle maten en kleuren, ze ogen mooi, ze zijn goed voor de gezondheid, bevatten weinig calorieën en bovendien één van[...]

Nog nagenietend van onze driedaagse in Fécamps, heb ik me laten inspireren door de zee! Ik heb een mooi stuk zalmhaasje verwerkt in een 'pie' en meteen ook de[...]

Onze Dries en vooral zijn vrouwtje weten wat ze willen! Het populairste receptje van mijn blog ook eens overdoen voor hen. De 'beste hamburgers' halen bij[...]

Vandaag heb ik me helemaal laten gaan. Casa Latti is gevuld met de geur en het knisperen van versgebakken brood. Dat is nu eens iets waar ik niet genoeg van[...]

Gisteren weer een fantastisch zuurdesembrood gebakken. Was voor ons weer een voltreffer, met een stukje Camembert de Normandie, Taste of Inspirations van[...]