Er is hier in huis iemand die niet zo'n fan is van rapen. Als ze dan in ons groentepakket zitten zoek ik al eens graag leuke manieren om ze klaar te maken. Ik[...]

Een mooie naam voor een lekker ontbijtje. Een schwarzwälder torte wordt gemaakt met chocolade en ik maakte hier een ontbijtje gebaseerd op dit idee. Niet met[...]

Rapen zitten nogal vaak in mijn groentepakket en eigenlijk heb ik de verschillende soorten nog steeds niet door. Soms zijn het witte rapen, soms gele rapen, ..[...]

Al zo lang ik me kan herinneren eten we met de feestdagen gourmet bij mijn ouders. Vroeger altijd op kerstavond, sinds er schoonfamilie is waar rekening mee[...]

Een gezonde maaltijd hoeft niet veel tijd te kosten. Zo was dit, en variaties hierop, handig tijdens de drukke periode van de verhuis. Gewoon iets van granen,[...]

Deze brownieballetjes zijn ook tijdens de verhuis ontstaan. Ik had zin in iets lekkers maar alle bakvormen enzo waren al ingepakt. Met het idee van[...]

Een bonenburger is wel leuk maar je moet het goed gepland hebben. Bonen weken, bonen koken,... het duurt lang (of bonen uit blik gebruiken maar die heb ik[...]

Als je plantaardig eet en je wat zorgen maakt over calcium is boerenkool een ideale groenten. Er zit namelijk veel calcium in, combineer het dan nog eens met[...]

Notenmelk is en blijft een van de geweldigste dingen die ik heb leren maken. Simpel en goedkoper dan notenmelk uit de supermarkt. Als je het zelf maakt heb je[...]

Weeral een christelijke feestdag. Niet dat ik katholiek ben maar sommige kerkelijke tradities zijn mooi genoeg om te onderhouden. Zeker als het gewoon een goed[...]

Appelmoes, uienconfijt, wortelen, wild,... het is er een beetje de tijd van het jaar voor.Alleen dat wild, daar ben ik nooit een fan van geweest (hoewel,als je[...]

Met spreads kan ik blijven variëren. Je gooit wat je lekker vindt en toevallig in huis hebt in de hakmolen, draait tot je arm moe wordt (met een handmatige[...]

Toen ik naar de voorraad kastanjes keek vroeg ik me af of je daar ook plantaardige melk van zou kunnen maken. De enige manier om zoiets te ontdekken is gewoon[...]

Toen ik opeens kastanjeroom gemaakt had bedacht ik dat dit ideaal zou zijn voor een pastagerechtje. Romig en hartig van smaak. Aangezien er nog een stuk[...]

Met de kastanjepuree die ik gemaakt had wou ik een soort van choco maken omdat hij zo goed smeerbaar was. Dat experiment liep fout maar resulteerde in nog iets[...]