Met dit gerechtje heb ik mijn Ventje echt kunnen verrassen. De zoete, frisse en aardse smaken vullen elkaar perfect aan. Echt een toppertje. Let's start. We[...]

Deze tijd van het jaar kunnen we er niet naast kijken, al die heerlijke soorten vruchten en fruit!! Natuurlijk zijn ze maar tijdelijk op de markt en daarom[...]

De hollandaise saus een zachte botersaus. Vooral bij vis en asperges is dit een heel lekker sausje. de afgewerkte hollandaise saus Ga er een berichtje van[...]

De steektijd van het "Witte Goud', de asperges is weer bijna voorbij. Dus nog eens tijd om er iets lekkers mee te maken. Let's start. Met wat gaan we onze[...]

Als de zon nu nog maar een beetje harder wou schijnen dan zouden de tomaten nog lekkerder worden en daarbij ook goedkoper. Want duur zijn ze nog!! tomaten[...]

krabkoekjes Vandaag gaan we koekjes maken. Geen met bloem en eitjes, maar met vis nl krab. Heel eenvoudig en zeer lekker als lunch met een gemengde salade. We[...]

Aardbeienmousse Vandaag gaan we voor een eenvoudig en lekker dessertje met aardbeien. Ze zijn nu op hun lekkerst dus moeten we ervan profiteren van dit zalig[...]

de ingrediënten voor onze bouillon Zelf groentebouillon maken die dient als basis voor soepen, risotto's en sauzen. Waarom nog blokjes kopen als je op een[...]

Vandaag visdag! Hier bij ons komt de visboer, die steeds een mooi assortiment aan vis bij heeft, wekelijks aan huis Vandaag opteren we voor zalm die we gaan[...]

ingrediënten voor onze bechamelsaus Mensen beginnen soms automatisch te shaken als je praat over een bechamelsaus maken. Maar dat klontert. Maar als je goed[...]

Asperges met roereitje Asperges, hmmmm, seizoen is bijna voorbij, dus toch nog eens maken. We laden onze boodschappentas vol met ingrediënten 2 botjes asperges[...]

Hache parmentier De lente is voorbij, de zomer is gestart en nog steeds hebben we een wisselvallig weertje. Dus gaan we ons verwarmen aan een goeie[...]

tomatensaus voor pizzabodem Gisteren pizza gemaakt! Best toch wel wat werk aan hoor!! Als je alles natuurlijk zelf doet!! Saus maken, deeg maken en dan[...]

Nadat we de pizza tomatensaus hebben gemaakt laat ik jullie nu zien hoe we tewerk gaan voor de deeg. Veel mensen zien er tegen op om zelf daaraan te beginnen.[...]

chutney van courgette en tomaat Voor deze chutney hebben we nodig. Benodigdheden voor de chutney 1/2 l witte-wijn azijn 300 gr rietsuiker 300 ml water 1 tl[...]